Open Access

Pendahuluan: Enterococcus faecalis merupakan bakteri yang persisten pada saluran akar, sehingga dapat menyebabkan infeksi sekunder pada saluran akar yang telah diobturasi. Bahan irigasi dan medikamen saluran akar harus diberikan untuk menunjang keberhasilan perawatan. Daun kemangi (Ocimum basilicum) merupakan tanaman obat tradisional yang diketahui memiliki daya antibakteri dan berpeluang untuk dikembangkan sebagai bahan irigasi saluran akar. Penelitian ini bertujuan untuk menguji potensi antibakteri ekstrak etil asetat daun kemangi (Ocimum basilicum) terhadap Enterococcus faecalis ATTC 29212. Metode: Pengujian potensi antibakteri ekstrak etil asetat daun kemangi (Ocimum basilicum) dilakukan dengan metode difusi cakram dalam tiga kali pengulangan. Hasil: Ekstrak etil asetat daun kemangi (Ocimum basilicum) pada konsentrasi uji 512.000 ppm telah memperlihatkan zona hambat abu-abu seluas 1 mm di luar cakram uji, sementara konsentrasi uji lainnya tidak memperlihatkan adanya penghambatan. Beragam faktor dalam penelitian ini dapat mempengaruhi hasil penggujian potensi antibakteri ekstrak etil asetat daun kemangi (Ocimum basilicum) terhadap Enterococcus faecalis ATTC 29212, diantaranya adalah: (1) Kelarutan eksrak uji dalam pelarut yang digunakan, (2) Prosedur sebelum ektraksi, dan (3) Keterbatasan metoda pengujian itu sendiri. Simpulan: Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat daun kemangi (Ocimum basilicum) pada konsentrasi uji 512.000 ppm tidak berpotensi sebagai antibakteri terhadap Enterococcus faecalis ATTC 29212. Perlu dilakukan pengujian lanjutan terhadap beragam konsentrasi lainnya, dan dikonfirmasi dengan menetapkan konsentrasi hambat minimum (KHM) maupun konsentrasi bunuh minimum (KBM).

Bakteri patogen kolorektal menghasilkan metabolit yang dapat menyebabkan infeksi kronis yang berpotensi menjadi tumor. Gandaria (Bouea macrophylla Griff) merupakan tumbuhan yang memiliki potensi sebagai antibakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi antibakteri yang dihasilkan oleh ekstrak buah gandaria dan isolat bakteri endofit buah gandaria terhadap bakteri pada saluran kolon dan rektum. Metode yang digunakan untuk mendapatkan ekstrak buah gandaria adalah maserasi menggunakan pelarut etanol 95%, ekstrak etanol buah gandaria diuji aktivitas antibakterinya menggunakan metode difusi cakram Kirby- Bauer dengan konsentrasi ekstrak 80,40,20,10,5, dan 2,5%. Bakteri endofit buah gandaria diisolasi, diseleksi, dikulturisasi, dan disentrifugasi, kemudian uji aktivitas antibakteri dari bakteri endofit dilakukan dengan difusi cakram Kirby-Bauer. Bakteri uji yang digunakan adalah Escherichia coli, Salmonella enterica, Enterococcus faecalis, dan Streptcoccus bovis. Hasil uji aktivitas antibakteri dari ekstrak buah gandaria menunjukkan bahwa ekstrak buah dapat menghambat keempat bakteri uji. Dua bakteri endofit yang berpotensi menghasilkan antibakteri dari buah gandaria yaitu Bacillus cereus yang dapat menghambat E. faecaclis dengan diamter 7 dan 8 mm, kemudian S. bovis dengan diameter 9 dan 10 mm, bakteri endofit Bacillus amyloliquefaciens dapat menghambat E. faecalis dengan diameter 14, 20, dan 12 mm, S. bovis dengan diameter 12 dan 11 mm, dan E. coli dengan diameter 12 dan 7 mm.

POTENSI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BUAH, BAKTERI DAN JAMUR ENDOFIT BUAH JAMBLANG (Sygizium cumini L. Skells) TERHADAP BAKTERI PATOGEN Muhammad Faizal Fathurrohim1, Ida Indrawati2, Nia Rossiana3 1,2,3Departemen Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Padjadjaran, Jalan Raya Bandung-Sumedang KM. 21 Tel/Fak (002) 7796412 e-mail: faizalmaret26@gmail.com, ida.indrawati81@gmail.com, niarossiana@yahoo.com ABSTRAK Jamblang dapat berpotensi sebagai antibakteri. Antibakteri merupakan senyawa alami maupun kimia sintetik yang menghambat pertumbuhan mikroorganisme patogen. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui potensi antimikroba dari ekstrak buah, bakteri dan jamur endofit Buah Jamblang (Sygizium cumini L. Skells) terhadap bakteri patogen Listeria monocytogenes, Methicillin Resistant Staphylococcus aureus, Salmonella typhi dan Vibrio cholera. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif meliputi ekstraksi, isolasi, identifikasi, uji antibakteri, identifikasi senyawa antibakteri menggunakan GC-MS. Ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%, isolasi jamur dan bakteri dari buah jamblang menggunakan metode pour plate, identifikasi bakteri dan jamur menggunakan metode uji biokimia dengan alat Vitek compact 2.0. Uji antibakteri menggunakan metode difusi Kirby-Bauer (1976). Hasil identifikasi terdapat 4 isolat bakteri endofit buah jamblang terdiri dari Bacillus cereus, B. subtilis, B megaterium dan Bacillus sp.dan 4 isolat jamur endofit yang terdiri dari Candida guilliermondii, Penicillium sp., Mycelia sterilia dan Aspergillus sp. Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa ekstrak buah jamblang menghasilkan diameter zona hambat terhadap MRSA dan S. typhi sebesar 28 mm dan 30 mm, bakteri endofit Bacillus sp. menghambat pertumbuhan MRSA dan S. typhi dengan diameter zona hambat masing-masing sebesar 8 mm dan 16 mm, jamur endofit buah jamblang Mycellia sterilia dapat menghambat bakteri L. monocytogenes dengan diameter zona hambat sebesar 8 mm. Zat bioaktif yang terdapat pada ekstrak buah jamblang adalah fenolik, flavonoid, tannin dan Trans-Alpha bergamotene. Bacillus sp. menghasilkan senyawa bioaktif Camphor, Beta-Elemene, Beta-Selinene, Curzerene dan Germacrone yang tergolong ke dalam senyawa terpenoid. Kata kunci: Antibakteri, Bakteri Endofit, Ekstrak Buah Jamblang, Jamur Endofit

Bakteri endofit adalah bakteri yang hidup di dalam jaringan tumbuhan dan mampu menghasilkan senyawa hasil metabolit sekunder yang serupa dengan inangnya dan berpotensi sebagai antimikroba. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi antibakteri alami bakteri endofit ubi jalar warna ungu, putih, kuning dan jingga terhadap pertumbuhan bakteri S. pyogenes, S.aureus dan S. thypimurium. Penelitian ini meliputi isolasi dan identifikasi bakteri endofit yang terdapat pada ubi jalar, uji fitokimia dan uji kandungan karoteneoid. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan eksperimental. Data dianalisis dengan analisis varian (ANOVA) dengan derajat kepercayaan 95% atau α = 0,05 dan apabila terdapat pengaruh isolat bakteri endofit terhadap bakteri uji maka dilakukan uji lanjut dengan menggunakan uji Tukey. Kemudian zona hambat yang dihasilkan dibandingkan dengan kontrol positif/antibiotik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa uji potensi antibakteri yang menghasilkan zona hambat dari paling besar terhadap pertumbuhan S.thypimurium yaitu Routella planticola > Enterobacter cloaceae > Pseudomonas aeruginoosa dan Enterobacter asburiae dengan nilai rata-rata diameternya 43,5 mm >18 mm >13 mm dan 11 mm atau 180,64% > 32,26% > 58,06% dan 32,26% berbanding dengan kloramfenikol 30 µg. Isolat bakteri endofit Pseudomonas aeruginoosa mampu menghambat pertumbuhan S. aureus yang menghasilkan rata-rata diameter zona hambat sebesar 15,5 mm atau 27,9% berbanding dengan gentamicin 30 µg.

Infeksi yang disebabkan bakteri patogen kolorektal menyebabkan penyakit pada kolorektal. Antibiotik digunakan untuk mengobati infeksi, namun dapat menyebabkan efek samping terutama resistensi bakteri patogen. Namnam (Cynometra cauliflora L.) adalah tanaman langka yang mengandung senyawa antibakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui potensi ekstrak dan bakteri endofit dari buah namnam sebagai antibakteri alami terhadap bakteri patogen kolorektal yaitu Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Salmonella enterica, dan Streptococcus bovis. Penelitian ini terdiri dari ekstraksi menggunakan metode maserasi, isolasi bakteri endofit menggunakan metode spread plate, seleksi antibakteri menggunakan metode Kirby-Bauer, dan identifikasi bakteri endofit menggunakan uji biokimia. Data penelitian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak dan bakteri endofit dari buah namnam menghasilkan zona hambat terhadap bakteri uji. Zona hambat yang dihasilkan berada dalam kategori sangat lemah hingga kuat. Rata-rata zona hambat terbesar yang dihasilkan ekstrak adalah 21,7 mm terhadap S. bovis, 21 mm terhadap E.coli, 17,7 mm terhadap E. faecalis, dan 13 mm terhadap S. enterica. Isolat bakteri endofit yang memiliki aktivitas antibakteri tertinggi hingga terendah adalah Lysinibacillus sphaericus (N-2), Bacillus pumilus (N-1), Pseudomonas flourescens (N-4) dan Bacillus amyloliquefaciens (N-6).

Pendahuluan: Enterococcus faecalis merupakan salah satu bakteri yang ditemukan pada kasus kegagalan perawatan saluran akar. Enterococcus faecalis memiliki kemampuan toleransi terhadap perubahan lingkungan yang signifikan dan memiliki kemampuan untuk menginvasi tubulus dentin, sehingga dalam keadaan tertentu, bahan irigasi tidak dapat menghilangkannya secara sempurna pada proses kemomekanis. Kemangi (Ocimum basilicum) merupakan bahan alam yang memiliki banyak manfaat dan diketahui mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi terhadap bakteri Gram positif dan Gram negatif. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui efek antibakteri ekstrak etanol daun kemangi (Ocimum basilicum) terhadap Enterococcus faecalis ATCC 29212. Metode: Penelitian ini dilakukan dengan mengujikan Enterococcus faecalis ATCC 29212 dengan ekstrak etanol daun kemangi (Ocimum basilicum) yang dibuat dari konsentrasi 256.000 ppm – 1.000 ppm, menggunakan metode disc diffusion, dilakukan dengan tiga kali pengulangan. Pengukuran zona bening dilakukan menggunakan jangka sorong. Hasil: Tidak terdapat zona bening yang ditimbulkan oleh ekstrak etanol daun kemangi (Ocimum basilicum) terhadap Enterococcus faecalis ATCC 29212 pada berbagai konsentrasi uji. Simpulan: Ekstrak etanol daun kemangi (Ocimum basilicum) tidak memiliki potensi antibakteri terhadap Enterococcus faecalis ATCC 29212. Kata kunci: Enterococcus faecalis ATCC 29212 , Ocimum basilicum, aktivitas antibakteri, ekstrak etanol daun kemangi

Pigmen karotenoid yang terkandung dalam karapas Scylla serrata dianalisis melalui proses ekstraksi dan kromatografi cair konerja tinggi (KCKT). Analisis KCKT menggunakan standar beta-karoten dengan eluen THF dan etanol perbandingan 1:1. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi lempeng agar dengan tiga kali pengulangan sampel uji dan pengukuran zona hambat sebagai parameter uji. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium dengan variasi konsentrasi 100.000 ppm, 10.000 ppm, 1000 ppm dan 100 ppm. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak pigmen karotenoid karapas kepiting Scylla serrata positif mengandung terpenoid setelah ditambah uji terpenoid dan uji KCKT menunjukan nilai waktu retensi yang berdekatan dengan eluen sehingga kepolarannya mendekati eluen yang diduga karotenoid jenis xantofil. Ekstrak pigmen karotenoid karapas kepiting Scylla serrata memiliki aktivitas antibakteri spektrum luas dengan zona hambat terhadap bakteri Bacillus sp. tertinggi pada konsentrasi 100.000 ppm dengan zona hambat 8,70 mm dan bakteri Vibrio natriegens pada konsentrasi 100.000 sebesar 7,62 mm.

Jerawat atau acne vulgaris adalah penyakit kulit obstruktif dan inflamatif kronik pada unit pilosebasea yang sering terjadi pada masa remaja yang biasanya disebabkan oleh kolonisasi bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermidis. Salah satu sumber dari alam yang memiliki potensi sebagai antijerawat adalah bunga mawar (Rosa sp.). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak dan fraksi bunga mawar terhadap P. acnes dan S. epidermidis dan menentukan Konsentrasi Hambat Tumbuh Minimum (KHTM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) dari fraksi teraktifnya terhadap bakteri uji yang sama. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental dengan tahapan determinasi tumbuhan dan penyiapan simplisia, ekstraksi simplisia, uji konfirmasi bakteri, uji aktivitas antibakteri ekstrak, fraksinasi ekstrak, uji aktivitas antibakteri ekstrak dan fraksi, penentuan Konsentrasi Hambat Tumbuh Minimum (KHTM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) fraksi teraktif dari ekstrak, penapisan fitokimia ekstrak dan fraksi teraktif, dan penentuan profil Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak dan fraksi teraktif. Hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri uji dan fraksi etil asetat merupakan fraksi teraktif dengan nilai KHTM terhadap S. epidermidis antara % b/v dan nilai KBM b/v sedangkan nilai KHTM terhadap P. acnes antara b/v dan nilai KBM b/v.

Staphylococcus aureus merupakan flora normal kulit dan membran mukosa manusia. Namun S.aureus merupakan patogen yang signifikan membentuk biofilm. Infeksi S.aureus terkait dengan pembentukan biofilm dapat meningkatkan ketahanan bakteri terhadap antibiotik dibandingkan dengan bentuk plankton. Selain bersumber dari tanaman, potensi antibakteri dapat diperoleh juga dari bakteri lain yang hidup menempel pada Sponge. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh isolat bakteri pada sponge yang menghasilkan produk ekstrasel dengan aktivitas antibakteri terhadap biofilm S.aureus. Metode penelitian yang dilakukan meliputi isolasi produk ekstrasel bakteri pada sponge, dan uji aktivitas produk ekstrasel bakteri pada sponge terhadap biofilm S.aureus menggunakan metode turbidimetri dengan pewarnaan kristal violet. Hasil penelitian menunjukkan diperoleh satu isolat yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap biofilm S.aureus dengan morfologi koloni yaitu koloni yang bulat, berwarna kuning muda, strukturnya berlendir dengan bentuk sel berupa kokus.

Telah dilakukan penelitian mengenai Aktivitas Antimikroba dari Bakteri Endofit Buah Buni (Antidesma bunius L.) Terhadap Bakteri Patogen. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui potensi antibakteri dari bakteri endofit Buah Buni (A.bunius L) terhadap pertumbuhan bakteri Gram negatif: Salmonella thypimurium ATCC 14028 dan Escherichia coli ATCC 35218, serta bakteri Gram positif: Bacillus cereus dan Staphylococcus aureus ATCC 6538. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif yang meliputi isolasi, identifikasi, dan uji antibakteri dari bakteri endofit. Isolasi bakteri dari bagian buah dan batang menggunakan metode pour plate, identifikasi bakteri menggunakan metode uji biokimia dengan alat Vitek, dan uji antimikroba menggunakan metode difusi kertas cakram. Hasil yang diperoleh adalah terdapat 5 jenis spesies bakteri endofit yang diisolasi dari buah dan batang tumbuhan buni, yaitu Bacillus pumilus, Bacillus amyloliquefaciens, Bacillus cereus pigmen kuning, Bacillus sp.1, dan Bacillus sp.2. Spesies bakteri endofit yang paling berpotensi sebagai antimikroba terhadap bakteri patogen adalah spesies B. pumilus terhadap bakteri S. aureus ATCC 6538 dan B. cereus.

Minyak nilam merupakan komoditas pertanian yang memiliki potensi dibidang kesehatan sebagai antibakteri alami. Minyak nilam melalui tahap pemurnian akan mendapatkan kristal nilam dengan kadar patchouli alcohol lebih besar dari 90%. Patchouli alcohol ini diduga memiliki kemampuan antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya aktivitas antibakteri pada kristal nilam dengan konsentrasi tertentu terhadap bakteri Klebsiella pneumoniae dan Staphylococcus aureus serta mengetahui adanya interaksi antara faktor konsentrasi kristal nilam dan bakteri uji terhadap diameter daya hambat yang terbentuk. Kontrol positif yang digunakan amoxicillin dan kontrol negatif yang digunakan adalah n-heksana. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap Faktorial. Perlakuan yang diberikan yakni konsentrasi kristal nilam (20%, 40%, 60%, 80% dan 100%) dan jenis mikroba (Klebsiella pneumoniae dan Staphylococcus aureus). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh interaksi antara konsentrasi kristal nilam dengan jenis bakteri. Bakteri Klebsiella pneumoniae dan Staphylococcus aureus memiliki nilai konsentrasi hambat minimum pada konsentrasi 20% dan nilai konsentrasi bunuh minimum pada konsentrasi 30%, dengan jumlah koloni berturut-turut sebesar 10,6 log CFU/mL dan 10,4 log CFU/mL. Adapun rata-rata diameter daya hambat yang dihasilkan yakni pada bakteri Klebsiella pneumoniae 22,94 mm – 49,50 mm (kategori sangat kuat) dan bakteri Staphylococcus aureus 27,96 mm – 49,14 mm (kategori sangat kuat).

Potensi Antibakteri Ekstrak Metanol Umbi Sarang Semut (Myrmecodia pendens Merr. & L.M.Perry) terhadap Staphylococcus aureus – Choirunisa Kurnia Maulida – 160110090032 ABSTRAK Staphylococcus aureus adalah bakteri flora normal sekaligus patogen yang dapat menyebabkan berbagai penyakit. Sarang semut (Myrmecodia pendens) adalah tanaman epifit yang sering dimanfaatkan masyarakat Papua sebagai obat herbal karena memiliki manfaat pengobatan yang luas. Peneliti sebelumnya menemukan bahwa dalam umbi sarang semut terdapat berbagai macam zat aktif diantaranya polifenol, flavonoid, terpenoid, tannin, dan alkaloid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi antibakteri ekstrak metanol umbi sarang semut dalam menghambat pertumbuhan S.aureus dan untuk menghitung konsentrasi hambat minimum (KHM) ekstrak metanol sarang semut terhadap S.aureus. Penelitian dilakukan menggunakan metode difusi agar umtuk mengukur zona hambat ekstrak metanol umbi sarang semut dan metode serial dilution test untuk menghitung KHM ekstrak metanol sarang semut terhadap S.aureus. Hasil uji difusi agar menunjukkan bahwa ekstrak metanol sarang semut bubuk (100%) menghasilkan zona hambat sebesar 3,5 mm, sarang semut dengan konsentrasi 100 mg/ml menghasilkan zona hambat sebesar 3,12 mm, etanol 15% sebagai pelarut tidak memiliki zona hambat. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ekstrak metanol sarang semut memiliki potensi antibakteri terhadap S.aureus, namun KHM ekstrak metanol sarang semut terhadap S.aureus belum berhasil ditemukan karena keterbatasan dalam penelitian. Kata kunci: antibakteri, sarang semut, ekstrak metanol, difusi agar Antibacterial Potency of Sarang Semut (Myrmecodia pendens Merr. & L.M. Perry) Methanol Extract towards Staphylococcus aureus – Choirunisa Kurnia Maulida – 160110090032 ABSTRACT Staphylococcus aureus is a normal flora and can be a pathogen that causes many diseases. Sarang semut (Myrmecodia pendens) is an epiphyte plant that empirically used as medication among Papua people. Scientist found many active compounds in sarang semut such as polyphenol, flavonoid, terpenoid, tannin, and alkaloid which are have medicinal properties. This research purpose is to prove that methanol extract of sarang semut has potency to inhibit S.aureus growth and to measure its minimum inhibitory concentration. This research use agar diffusion method to measure inhibitory zone of methanol extract of sarang semut and serial dilution test method to measure its minimum inhibitory concentration (MIC). The result of inhibitory zone of methanol extract of sarang semut powder (100%) is 3,5 mm, methanol extract of sarang semut (100 mg/ml) is 3,12 mm, ethanol 15% as a solvent control doesn’t have inhibitory zone. The conclusion of this research showed that methanol extract of sarang semut had antibacterial potency towards S.aureus. MIC of methanol extract of sarang semut in this research was not obtained yet because of limitation of research method. Keywords: antibacterial, sarang semut, methanol extract, agar diffusion

Buah merah merupakan tumbuhan endemik Papua yang memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai salah satu sumber fitofarmaka Indonesia. Aktivitas antibakteri buah merah menyebabkan terjadinya kerusakan permeabilitas dinding sel bakteri, mikrosom, dan lisosom sebagai hasil interaksi antara flavonoid dengan DNA bakteri sehingga pertumbuhan Streptococcus mutans sebagai salah satu bakteri penyebab karies gigi akan terhambat. Tujuan penelitian adalah mengetahui daya antibakteri pada fraksi air, fraksi n-heksana dan fraksi etil asetat buah merah terhadap Streptococcus mutans ATCC 25175. Metode penelitian eksprimen laboratoris dengan rancangan penelitian rancangan true experiment (eksperimental murni). Tahapan penelitian meliputi pengumpulan sampel, maserasi, partisi dengan menggunakan pelarut air, n-heksana, dan etil asetat serta pengujian aktivitas antibakteri Streptococcus mutans. Analisis statistik menggunakan uji ANOVA dan Post Hoc. Hasil penelitian diperoleh nilai zona hambat fraksi etil asetat konsentrasi 20% dan 40% dengan rata-rata masing-masing 13.0 mm dan 12.4 mm. Sedangkan nilai zona hambat pada fraksi air, n-heksana dan etil asetat konsentrasi 10% tidak ada atau bernilai 0.0 mm. Kontrol positif juga memperlihatkan nilai zona hambat yang besar dengan rata-rata sebesar 21.2 mm pada ketiga konsentrasi. Dilanjutkan uji nilai KHM dan KBM fraksi yang paling besar zona hambatnya yaitu etil asetat. Nilai KHM diperoleh pada konsentrasi 0.312% sedangkan nilai KBM pada konsentrasi 0.625%. Uji nilai KHM dan KBM pada kontrol positif diperoleh konsentrasi 0,00019% tidak terdapat koloni bakteri Streptococcus mutans ATCC 25175, maka ditetapkan sebagai nilai KHM dan nilai KBM ditetapkan pada konsentrasi 0.00039%. Simpulan penelitian terdapat perbedaan daya antibakteri fraksi etil asetat buah merah dan kontrol terhadap Streptococcus mutans ATCC 25175.

Kulit buah delima memiliki aktivitas antibakteri dan antioksidan. Potensi tersebut dapat disebabkan oleh keberadaan khamir indigenous yang dapat dimanfaatkan untuk menghambat pertumbuhan bakteri patogen seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aktivitas antibakteri dan antioksidan yang berasal dari khamir indigenous kulit buah delima yang dilakukan dengan metode eksperimental yang dilanjutkan dengan analisis deskriptif. Tahapan penelitian dilakukan dengan isolasi khamir indigenous, pengamatan khamir secara makroskopis dan mikroskopis, identifikasi khamir dengan RapID Yeast Plus System, pengujian aktivitas antibakteri khamir dengan pengukuran diameter zona bening, pengujian viabilitas sel bakteri patogen terhadap khamir, dan pengujian metabolit sekunder yang dihasilkan oleh khamir berupa senyawa antioksidan. Selain itu, untuk verifikasi strain khamir dilakukan analisis DNA menggunakan metode PCR. Hasil identifikasi khamir didapatkan 1 isolat Candida zeylanoides, 1 isolat Hansenula wingei, dan 2 isolat Candida krusei yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Isolat Candida krusei memiliki diameter zona bening dengan kategori kuat (±9 mm), yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan mengurangi jumlah Escherichia coli secara drastis. Hasil analisis antioksidan dengan metode DPPH didapatkan bahwa isolat Candida krusei (2) menghasilkan nilai IC50 (Inhibitory Concentration 50) sebesar 16436,46 ppm (sangat lemah). Senyawa antioksidan yang teridentifikasi adalah senyawa alkaloid dan saponin. Hasil analisis DNA diperoleh bahwa Candida krusei (1) merupakan strain CBS 5147 sedangkan Candida krusei (2) adalah strain CBS 573.

Penelitian mengenai efektivitas ekstrak ascidian Didemnum molle untuk pengobatan udang windu (Penaeus monodon) yang terinfeksi bakteri Vibrio harveyi bertujuan untuk mengetahui konsentrasi efektif senyawa antibakteri dari Ascidian Didemnum molle sebagai pengobatan infeksi bakteri Vibrio harveyi pada udang windu (Penaeus monodon). Ascidian Didemnum molle yang digunakan dalam penelitian berasal dari Perairan Kepulauan Seribu. Penelitian dilakukan di Laboratorium Bioteknologi dan Laboratorium Akuakultur Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran pada bulan September hingga Desember 2013. Metode yang digunakan dalam penelitian ini merupakan metode eksperimental laboratoris meliputi uji fitokimia, ekstraksi, uji in vitro, uji LC50 dan uji in vivo. Analisis yang digunakan merupakan analisis deskriptif. Hasil yang didapatkan dari uji fitokimia, ascidian Didemnum molle mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid, saponin dan steroid. Hasil dari uji in vitro, ekstrak ascidian Didemnum molle memiliki potensi sebagai antibakteri terhadap bakteri Vibrio harveyi yang ditunjukkan dengan terbentuknya zona daya hambat sebesar 11,1 mm pada konsentrasi 1.000 ppm. Hasil analisis EPA Probit pada uji LC50 dengan waktu pengamatan 48 jam memberikan konsentrasi aman ekstrak terhadap udang windu sebesar 387 ppm. Pada uji in vivo, perlakuan D dengan konsentrasi 290,25 ppm efektif digunakan sebagai pengobatan pada udang windu yang terinfeksi bakteri Vibrio harveyi dengan tingkat kelangsungan hidup tertinggi yaitu 51,7%

Pendahuluan: Penyembuhan luka merupakan proses biologi normal kulit atau pun mukosa dalam merespon adanya luka. Ficus carica dilaporkan memiliki efek antiinflamasi, antibakteri, dan antioksidan. Adanya antiinflamasi, antibakteri, dan antioksidan merupakan kombinasi yang baik sebagai bahan alternatif untuk perawatan luka secara topikal. Tujuan Penelitian: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi potensi ekstrak ethanol Ficus carica terhadap proses penyembuhan luka pada mukosa palatum tikus Sprague dawley. Metoda Penelitian: Penelitian ini menggunakan metoda penelitian eksperimental murni yang dilakukan pada hewan uji tikus Sprague dawley. Tikus dibagi dalam dua kelompok, kelompok 1 diberi aplikasi NaCl 0,9 % (kontrol), kelompok 2 diberi aplikasi topikal salep ekstrak etanol Ficus carica. Sebelumnya seluruh hewan uji dilakukan pembuatan luka sirkuler pada palatum dengan diameter 4 mm. Perlakuan diberikan secara topikal sehari sekali, dan tiga ekor tikus pada tiap kelompok dieuthanasia pada 24 jam pertama, hari ke-3, hari ke-7, dan hari ke-14. Dilakukan penghitungan ekspresi interleukin 1 alfa, dan kerapatan kolagen. Data dianalisis dengan uji Kruskal-Wallis, dan kemudian dilakukan uji berpasangan Mann-Whitney untuk membandingkan efek antiinflamasi dan pengaruhnya pada penyembuhan luka jaringan lunak pada tiap kelompok. Hasil Penelitian: Dari analisis data didapatkan bahwa terdapat perbedaan bermakna kerapatan kolagen dan interleukin 1 alfa antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol (Kruskal-Wallis p<0,05). Terdapat perbedaan bermakna kerapatan kolagen hari ke-3 dan hari ke-7 antara kelompok perlakuan dengan kelompok kontrol (Mann-Whitney p<0,05). Tidak terdapat perbedaan yang bermakna jumlah interleukin 1 alfa pada 24 jam, hari ke-3, dan hari ke-7 antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol. Kesimpulan: Ekstrak ethanol Ficus carica dapat menurunkan ekspresi interleukin 1 alfa dan meningkatkan kerapatan kolagen, sehingga mempunyai potensi antiinflamasi pada penyembuhan luka mukosa palatum tikus Sprague dawley.

Bakteri kolorektal adalah bakteri yang dapat memicu pertumbuhan tumor pada bagian kolorektal, sedangkan bisbul (Diospyros blancoi A.DC.) merupakan tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai obat tradisional karena dapat menghambat pertumbuhan bakteri dengan senyawa metabolitnya. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi ekstrak serta isolat bakteri endofit dari buah dan batang bisbul yang memiliki potensi paling besar untuk menghambat pertumbuhan bakteri kolorektalSalmonella enterica danEnterococcus faecalis. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif eksploratif, melalui tahap isolasi dan identifikasi bakteri endofit, ekstraksi buah dan batang bisbul, uji aktivitas antibakteri, serta identifikasi senyawa bioaktif ekstrak dan bakteri endofit batang dan buah bisbul. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak buah dan batang bisbul dapat menghambat pertumbuhan kedua jenis bakteri kolorektal masing-masing dengan rata-rata zona hambat terbesar 9,67 mm dan 9,33 mm terhadap S. enterica, sedangkan terhadap E. faecalis 15 mm dan 14,33 mm. Supernatan bakteri endofit buah dan batang bisbul dapat menghambat pertumbuhan kedua jenis bakteri kolorektal masing-masing dengan rata-rata zona hambat terbesar 8 mm dan 7,33 mm terhadap S. enterica, sedangkan terhadap E. faecalis 8,67 mm dan 9,67 mm. Hasil identifikasi bakteri endofit menunjukkan isolat bakteri endofit yang potensial adalah Bacillus cereus (BU-2A) dan Bacillus sp. (BTG-4).

Potensi bahan alam bermanfaat sebagai obat memiliki efek samping lebih kecil dibandingkan dengan obat konvensional. Laut merupakan daerah yang memiliki banyak sumber senyawa obat. Senyawa kitosan didapat dari crustaeae laut paling banyak terdapat pada kulit udang. Alga merah (Eucheuma cottonii) merupakan jenis alga yang paling banyak ditemui di Indonesia yang mempunyai senyawa flavonoid, kuinon, monoterpenoid dan seskuiterpenoid. Kitosan dan alga merah memiliki manfaat sebagai antibakteri. Pseudomonas aeruginosa merupakan bakteri Gram negatif yang sudah resisten terhadap beberapa antibiotik. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kombinasi alga merah dan kitosan terhadap Pseudomonas aeruginosa isolat klinis dan PAMR (Pseudomonas Multi Resistant). Metode penelitian ini menggunakan metode maserasi untuk proses ekstraksi dan metode difusi agar. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya aktivitas pada fraksi n-heksan dan etil asetat terhadap PAMR. Kombinasi fraksi etil asetat alga merah dan kitosan yang memiliki aktivitas terbaik. Kombinasi fraksi n heksan dan kitosan memiliki aktivitas terhadap PAMR dan P. aeruginosa isolat klinis terbaik yaitu terhadap P. aeruginosa isolat klinis.

Dalam beberapa dekade terakhir, penelitian pencarian substansi aktif dari biota laut yang memiliki aktivitas farmakologi semakin gencar dilakukan. Invertebrata laut memproduksi senyawa pertahanan kimia (chemical defense) yang berfungsi untuk melindungi diri dari serangan predator dan mencegah infeksi bakteri. Diantara sejumlah biota laut, salah satunya yang sangat potensial untuk dikembangkan adalah “teripang”, yang sehari-hari lebih dikenal dengan nama timun laut. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aktivitas antibakteri ekstrak etanol dari salah satu spesies teripang Indonesia, yaitu Stichopus horrens terhadap bakteri Gram positif Bacillus subtilis dan bakteri Gram negatif Escherichia coli. Sampel teripang S. horrens diambil dari Kepulauan Karimun Jawa, Jepara, Indonesia. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi agar. Penelitian dilakukan sejak bulan Maret hingga September 2014. Hasil penelitian menunjukkan teripang S. horrens asal perairan Kepulauan Karimun Jawa memiliki potensi kuat sebagai bahan antibakteri baru berasal dari bahan alam bahari. Ekstrak etanol teripang S. horrens memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri bakteri Gram positif Bacillus subtilis, tetapi tidak memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Gram negatif Escherichia coli. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan dasar pertimbangan untuk pengembangan obat antibakteri baru yang berasal dari bahan alam bahari.

Infeksi nosokomial yang disebabkan oleh bakteri MRSa merupakan masalah yang terus mengalami peningkatan, tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan antibiotik yang berasal dari alam yang mempunyai aktivitas antibakteri terhadap MRSa. Salah satunya adalah tumbuhan Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steen). Penelitian ini dilakukan beberapa tahap yaitu determinasi dan penyiapan simplisia, ekstraksi simplisia, penampisan fitokimia ekstrak, penentuan kadar air, kadar sari larut etanol dan kadar sari larut air, penentuan konsentrasi hambat tumbuh minimum (KHTM) dan konsentrasi bunuh minimum (KBM), orientasi basis, orientasi basis krim terpilih dengan penambahan ekstrak, formulasi krim antibakteri, pengujian kualitas fisik sediaan krim antibakteri, uji iritasi sediaan krim antibakteri, uji aktivitas antibakteri sediaan krim, dan uji aktivitas antibakteri ekstrak dan sediaan krim antibakteri teraktif. Hasil penelitian ekstrak etanol daun Binahong memiliki KHTM dan KBMnya. Basis tipe M/A merupakan basis terpilih dalam formulasi sediaan krim antibakteri dengan konsentrasi ekstrak 0, 2, 3 dan 4 kali KHTM. Aktivitas antibakterinya dibuktikan dengan zona hambat yang terbentuk. Sediaan krim mengalami perubahan konsistensi dan viskositas, sedangkan pH tidak mengalami perubahan dan masih memenuhi syarat farmasetika.

Buah merah merupakan salah satu tanaman obat yang memiliki aktivitas antibakteri.Aktivitas antibakteri buah merah adalah merusak permeabilitas dinding sel bakteri dan denaturasi protein bakteri, sehinggapertumbuhan Streptococcus sanguinissebagai bakteripioner pembentuk biofilmakan terhambat. Aktivitas antibakteri buah merah didapatkan dari fraksinasi untuk memperoleh senyawa aktif Penelitian bertujuanmengetahui daya antibakteri fraksi air , fraksi n-heksana, dan fraksi etil asetat buah merah terhadap pertumbuhan Streptococcus sanguinis ATCC 10556 secara in vitro. Penelitian menggunakan metode eksperimental murni dengan membandingkan hasil uji zona hambat dari fraksi yang paling efektif dari buah merah yaitu fraksi etil asetat dengan kontrol terhadap Streptococcus sanguinis ATCC 10556 secara in vitro. Fraksi etil asetat memiliki nilai zona hambat paling besar dari fraksi n-heksana dan fraksi air.Uji zona hambat adalah uji untuk mengukur daya antibakteri buah merah terhadap Streptococcus sanguinis ATCC 10556. Analisis statistik menggunakan uji ANOVA dengan &#961;value< 0,05 sehingga dilanjutkan analisis post hoc. Hasil uji analisis statistik daya hambat menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signifikan antara fraksi etil asetat buah merah dan kontrol terhadap Streptococcus sanguinis ATCC 10556 dengan&#961;-value 0.0169. Simpulan penelitian terdapat perbedaan daya antibakteri fraksi etil asetat buah merah dan kontrol terhadap Streptococcus sanguinis secara in-vitro.

Bawang putih telah dikenal memiliki banyak manfaat sebagai antibakteri dan antiseptik hal tersebut berkaitan erat dengan kandungan senyawa organosulfur yang terkandung didalamnya. Bawang putih memiliki potensi sebagai obat diabetes, hipertensi dan sebagai antioksidan dengan potensi kandungan senyawa bioaktif yang terkandung didalamnya seperti polifenol dan flavonoid. Bawang hitam dapat diproduksi dengan perlakuan panas selama 1 bulan pada temperatur 60-80o C dengan kondisi kelembaban yang terkontrol tanpa tambahan zat aditif. Terdapat reaksi yang terjadi selama pemanasan yang disebut reaksi Maillard yang memberikan kontribusi nyata terhadap perubahan aroma, rasa, warna serta potensi aktivitas antioksidan pada bawang putih.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui waktu pemanasan yang tepat untuk menghasilkan produk black garlic menggunakan alat electric rice cooker yang memiliki karakterisitik sifat fisiko kimia yang baik dan kandungan komponen bioaktif serta aktivitas antioksidan yang tinggi. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan metode rancangan acak lengkap yang dianalisis dengan one way ANOVA dan uji lanjutan Duncan dengan alat bantu SPSS versi 25.0. Kadar air terbaik didapatkan pada sampel yang dipanaskan selama 22 hari dengan kadar sebesar 42.5%, Kadar total fenolik tertinggi didapatkan pada sampel yang dipanaskan selama 18 hari dengan kandungan sebesar 14.23 mg/g, hal yang sama juga terjadi pada kadar tofal flavonoid tertinggi dengan kandungan sebesar 10.83 mg/g. Berdasarakan nilai IC50 Aktivitas Antioksidan tertinggi didapatkan pada blak garlic yang dipanaskan selama 22 hari dengan nilai IC50 sebesar 320.02 ppm.

Pendahuluan: Penyembuhan luka merupakan proses biologi normal kulit ataupun mukosa dalam merespon adanya luka. Salah satu faktor yang mempengaruhi penyembuhan luka adalah infeksi pada luka, dimana pada luka terinfeksi proses penyembuhan luka akan terhambat dan menjadi lebih lama sembuh. Dari berbagai penelitian dikatakan daun talas Colocasia esculenta L. Schott mengandung komponen bioaktif yang memiliki efek penyembuhan luka, anti inflamasi, antioksidan dan antibakteri. Adanya efek tersebut merupakan kombinasi yang baik sebagai bahan alternatif untuk perawatan luka secara topikal. Tujuan Penelitian: Untuk mengevalusi potensi ekstrak daun Colocasia esculenta L. Schott terhadap proses penyembuhan luka terkontaminasi bakteri Staphylococcus aureus pada tikus Sprague dawley. Metoda Penelitian: Dua puluh empat ekor tikus Sprague dawley secara random dibagi menjadi 2 kelompok. Kelompok I diberi aplikasi placebo (kontrol), kelompok II diberi aplikasi topikal ekstrak daun Colocasia esculenta L. Schott konsentrasi 25%. Sebelumnya seluruh hewan uji dilakukan pembuatan luka di daerah dorsal dengan diameter 2 cm. Perlakuan diberikan secara topikal sehari sekali dan empat ekor tikus pada tiap kelompok dinekropsi pada hari ke-3, ke-7, dan ke-14. Dilakukan penghitungan jumlah neutrofil, makrofag, reepitelisasi dan ekspresi Fibroblast Growth Factor-2 (FGF-2). Data di analisa dengan uji hipotesis statistik Wilcoxon/Mann Whitney Kruskal Wallis untuk membandingkan potensi persembuhan luka pada tiap kelompok. Hasil Penelitian: Aplikasi ekstrak daun Colocasia esculenta L. Schott pada proses penyembuhan luka terkontaminasi bakteri Staphylococcus aureus melalui pemeriksaan jumlah neutrofil, makrofag, reepitelialisasi dan eskspresi FGF-2 pada hari ke-3, ke-7, dan ke-14, memberikan efektifitas pada kondisi hari yang berbeda, artinya waktu berpengaruh pada efektifitas ekstrak.

Diare adalah salah satu masalah kesehatan masyarakat di Indonesia karena angka kesakitan dan kematiannya masih tinggi. Salah satu penyebab diare adalah bakteri Shigella dysentriae. Kedelai telah dibuktikan memiliki aktivitas sebagai antibakteri diare basiler, sehingga terjadi peningkatan manfaat dan ekonomi kedelai. Oleh karena itu, penelitian tentang uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun kedelai (Glycine max (L.) Merill) terhadap Shigella dysentriae ATCC 13313 perlu dilakukan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antibakteri basiler yang paling tinggi dan mengetahui rentang KHTM - KBM dari ekstrak etanol daun kedelai. Metode yang digunakan untuk mengetahui aktivitas antibakteri adalah metode difusi agar dengan teknik perforasi, sedangkan penentuan rentang KHTM – KBM dilakukan dengan menggunakan metode mikrodilusi disertai dengan subkultur hasil KHTM – KBM di media padat MHA steril. Penapisan fitokimia menunjukan bahwa ekstrak etanol daun kedelai mengandung metabolit sekunder. Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukan bahwa ekstrak etanol daun kedelai memiliki aktivitas antibakteri terhadap Shigella dysentriae. Rentang KHTM - KBM ekstrak etanol daun kedelai terhadap Shigella dysentriae diketahui berada pada nilai konsentrasi.

Nanas kerang (Tradescantia spathacea Sw.) merupakan tanaman hias yang banyak digunakan sebagai obat tradisional dan telah diketahui mengandung senyawa antibakteri, diantaranya alkaloid, flavonoid, glikosida, tanin, dan terpenoid. Tujuan penelitian ini adalah menguji daya antibakteri ekstrak etanol dari daun nanas kerang terhadap Streptococcus sanguis yang merupakan bakteri pelopor pembentuk biofilm oral. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium untuk mengetahui daya antibakteri ekstrak etanol daun nanas kerang terhadap Streptococcus sanguis. Uji aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi agar dengan cara mengukur diameter zona hambat. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik dengan uji ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Duncan untuk melihat pengaruh konsentrasi ekstrak etanol daun nanas kerang terhadap pertumbuhan Streptococcus sanguis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rerata diameter zona hambat ekstrak etanol daun nanas kerang konsentrasi 1 gr, 2 gr/ml, dan 1 gr/ml adalah berturut-turut (16,61 &plusmn; 0,95) mm, (8,55 &plusmn; 1,51) mm, dan (6,61 &plusmn; 0,75) mm. Daya antibakteri antar konsentrasi ekstrak etanol daun nanas kerang berbeda secara signifikan (p<0,05). Daya antibakteri ekstrak etanol nanas kerang pada 1 gr adalah kuat, sedangkan pada 2 gr/ml dan 1 gr/ml adalah kategori sedang. Berdasarkan hasil penelitian dapat diperoleh simpulan bahwa ekstrak etanol daun nanas kerang memiliki daya antibakteri terhadap Streptococcus sanguis.