Browsing by Author "RIZAL PADILAH"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN STUDI IN SILICO SENYAWA KATEKIN DARI DAUN GAMBIR (Uncaria gambir Roxb.)
    (2022-01-14) RIZAL PADILAH; Achmad Zainuddin; Dikdik Kurnia
    Tanaman Uncaria gambir Roxb. merupakan salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia khusunya di Sumatra. Uncaria gambir Roxb banyak dimanfaat sebagai pengobatan luka bakar, disentri, berkumur, sariawan kanker kulit, dan memiliki sifat antioksidan. Senyawa antioksidan memiliki peran penting dalam tubuh sebagai penangkal radikal bebas penyebab timbulnya penyakit seperti Alzaimer dan neurodegeneratif. Tujuan dari penelitian ini adalah mengisolasi, mengkarakterisasi dan menentukan struktur senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan serta melakukan penentuan afinitas pengikatan senyawa antioksidan terhadap enzim SOD1 dengan studi in silico dari daun gambir Uncaria gambir Roxb. Ekstrak metanol dari daun Uncaria gambir Roxb. dipartisi dengan etil asetat dan n-heksana selanjutnya diuapkan dengan rotatory evaporator, kemudian tiap fraksi diuji aktifitas antioksidan dengan metode in vitro. Fraksi aktif dari ekstrak daun Uncaria gambir Roxb. dimurnikan untuk mendapat senyawa murni dan isolat murni ditentukan strukturnya dengan metode spektroskopi meliputi, spektrofotometer ultraviolet (UV), infra merah (IR), 1H-NMR,13C-NMR, DEPT 135°. Hasil isolasi dari fraksi aktif n-heksana didapatkan senyawa katekin dengan aktifitas antioksidan yang sangat kuat menggunakan metode uji in vitro DPPH (IC50 = 4,5) dan FRAP (IC50 = 9,5). Afinitas pengikatan katekin terhadap enzim SOD1 dengan metode in silico yaitu -6,2 kkal⁄mol sehingga dapat diduga katekin memiliki potensi sebagai stimulator enzim SOD1.