Muhammad Arief BudimanTidak ada Data DosenWIDYA ARISTA A2024-05-172024-05-172017-07-09https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/150610130133Widya Arista Ambarsari, 2017. Strategi Rantai Pasok Pada Tanaman Tomat Momotaro. (Studi Kasus di PT. Saribhakti Bhumi Agri, Kampung Cibatu, Desa Tanjung Wangi, Kecamatan Cicalengka, Kabupaten Bandung, Jawa Barat). Dibimbing oleh Muhammad Arief Budiman, SE.,ME. Komoditas hortikultura merupakan salah satu subsektor pertanian yang sangat berpotensi untuk dikembangkan dan memiliki kontribusi yang penting dalam pengembangan pertanian. Komoditas yang beberapa tahun ini mulai diminati para pelaku usaha di subsektor hortikultura adalah tomat momotaro. Tomat ini dinilai sangat prospektif karena harganya yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan harga sayuran tomat lokal pada umumnya. PT. Saribhakti Bhumi Agri merupakan satu - satunya perusahaan agribisnis yang mampu mengembangkan bahkan menjadi sentra tomat momotaro di wilayah Bandung Timur. Selain itu, PT. Saribhakti Bhumi Agri juga sudah memiliki sertifikasi jaminan mutu produk berupa ISO 9001:9008 dan (GAPs) – GLOBAL G.A.P pada komoditas tomat momotaronya. Namun hingga saat ini, perusahaan masih belum dapat memenuhi permintaan konsumennya yang terlihat dari data pemenuhan Purchased Order masih belum 100%. Selain itu, fasilitas pasca panen yang masih sederhana dan infrastruktur yang belum memadai juga dapat mempengaruhi permintaan menjadi tidak terpenuhi. Hal – hal tersebut dapat menghambat kegiatan rantai pasokan tomat momotaro sehingga membuat rantai pasokan menjadi tidak efisien dan efektif. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui performa kinerja rantai pasokan tomat momotaro, faktor internal dan eksternal rantai pasok, dan membuat strategi rantai pasok yang tepat dan dapat dilakukan oleh PT. Saribhakti Bhumi Agri untuk memperbaiki rantai pasok tomat momotaronya. Desain penelitian yang digunakan adalah desain kualitatif dengan teknik studi kasus. Alat analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah IFE, EFE, IE, SWOT, dan QSPM. Hasil penelitian berdasarkan Matriks IE adalah rantai pasokan tomat momotaro berada pada posisi tumbuh dan kembangkan. Berdasarkan hasil analisis SWOT dan QSPM maka strategi prioritas untuk PT. Saribhakti Bhumi Agri dalam memperbaiki rantai pasokan tomat momotaronya adalah dengan meningkatkan kuantitas hasil produksi dan mempertahankan kualitas produk tomat momotaro.tomat momotarostrategipeningkatan hasil produksi