Muhammad Arief BudimanTidak ada Data DosenGALIH WILARKO2024-05-172024-05-172017-07-18https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/150610120035Beras hitam merupakan pangan fungsional dimana fungsi beras bukan hanya sebagai pemenuhan kebutuhan pangan saja, melainkan mencukupi kebutuhan kesehatan juga. Beras hitam dapat memberi manfaat bagi konsumen dan petani. Manfaat yang diperoleh oleh konsumen berupa pemenuhan dua kebutuhan sekaligus dalam satu jenis produk. Sementara, petani akan memperoleh keuntungan yang lebih dengan memproduksi beras hitam karena mempunyai nilai jual yang lebih tinggi dibandingkan dengan beras jenis lainnya. Namun, tidak banyak konsumen dan petani yang menyadari akan hal tersebut yang mengakibatkan produksi beras hitam tidak stabil. Perlu adanya tinjauan mengenai kondisi daya saing beras hitam untuk mengetahui potensi yang tersimpan dalam beras hitam. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi daya saing melalui keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif serta dampak kebijakan pemerintah. Desain penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan teknik penelitian survey. Alat analisis yang digunakan Policy Analysis Matrix (PAM). Hasil penelitian menunjukan bahwa beras hitam berdaya saing baik secara kompetitif maupun komparatif ditunjukan dengan nilai PCR < 1 dan DCR < 1. Kebijakan pemerintah berdampak mengurangi penerimaan petani dari yang seharusnya diterima. Kebijakan pemerintah ditunjukan dengan nilai NPCO < 1 dan NPCI < 1.Daya SaingBeras HitamKebijakan