Siti Nur FatimahGaga Irawan NugrahaSANIYYA LUTHFIANISA KUSWARDANA2024-05-212024-05-212023-02-17https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/130110190146Asupan zat gizi pada balita perlu diperhatikan, karena anak yang kebutuhan seluruh nutrisinya terpenuhi memiliki potensi untuk tumbuh lebih optimal. Zat gizi yang berperan penting dalam pertumbuhan adalah protein dan vitamin A. Kekurangan energi protein mengakibatkan penurunan mutu fisik dan intelektual, serta menurunkan daya tahan tubuh, sehingga meningkatkan risiko infeksi penyakit dan bahkan kematian, sedangkan kekurangan vitamin A akan mengganggu sintesis protein sehingga memengaruhi pertumbuhan sel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pola asupan bahan makanan sumber protein dan vitamin A balita di Desa Sayang. Penelitian ini menggunakan desain deskriptif dengan pendekatan potong lintang yang dilaksanakan dari bulan Desember 2022 hingga Januari 2023 dengan subjek sebanyak 85 orang balita usia 6-59 bulan yang diambil dengan metode disproportionate stratified random sampling. Variabel yang diambil berupa jenis kelamin, umur, tinggi badan, berat badan, serta asupan bahan makanan protein dan vitamin A yang dianalisis dengan menggunakan analisis univariat. Data asupan makanan diambil dengan menggunakan semi-quantitative food frequency questionnaire. Hasil penelitian menunjukkan sebanyak 33 balita (38,9%) berperawakan pendek dan 13 balita (15,3%) memiliki berat badan kurang. Sebanyak 2 balita (2,4%) stunting dan 5 balita (5,9%) dengan status gizi normal mengalami defisit protein. Sebanyak 8 balita (9,4%) stunting dan 18 balita (21,2%) normal mengalami defisit vitamin A. Prevalensi balita yang mengalami kekurangan vitamin A masih tinggi. Balita yang mengalami defisit protein maupun vitamin A lebih banyak terjadi pada balita dengan status gizi normal. Bahan makanan protein dan vitamin A yang banyak dikonsumsi berasal dari kelompok daging, unggas, dan hasil olahannya. Berdasarkan hasil tersebut, maka perlu dilakukan edukasi mengenai variasi bahan makanan lain terutama sayur, buah, dan kacang-kacangan kepada ibu atau pengasuh balita supaya asupan gizi yang didapatkan seimbang.proteinbalitavitamin A