Ina HendianiAmaliyaANDRIANTO2024-11-252024-11-252018-07-10https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/160521150006Gingivitis dipicu dengan terbentuknya plak gigi yang disebabkan salah satunya oleh Streptococcus sanguinis sebagai bakteri pelopor pembentukan plak gigi. Pembentukan plak dapat dicegah dengan penggunaan bahan kimia, salah satunya adalah asam klorogenat sehingga mencegah koloni bakteri primer terutama Streptococcus sanguinis yang berperan dalam pembentukan plak. Tujuan dari penelitian ini adalah Mengetahui daya antibakteri Streptococcus sanguinis sesudah pemberian Asam Klorogenat secara in vitro dengan menentukan KHM (Konsentrasi Hambat Minimum) dan KBM (Konsentrasi Bunuh Minimum). Penelitian bersifat deskriptif dengan sampel Asam klorogenat dan bakteri uji Streptococcus sanguinis ATCC 10556 dengan menggunakan metode mikrodilusi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Asam klorogenat mempunyai konsentrasi Hambat Minimum dan Konsentrasi Bunuh Minimum sebesar 25000 ppm dan 50000 ppm terhadap Streptococcus sanguinis. Simpulan penelitian adalah Asam Klorogenat memiliki daya antibakteri terhadap Streptococcus sanguinis dengan nilai Konsentrasi Hambat Minimum dan Konsentrasi Bunuh Minimum 25000 ppm dan 50000 ppm.EfektivitasAsam klorogenatStreptococcus sanguinis .