Browsing by Author "NORMA DEWI KUSNANDARI"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    TINGKAT KEBERLANJUTAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI PENGGILINGAN PADI SKALA BESAR DI KABUPATEN SUBANG
    (2023-11-24) NORMA DEWI KUSNANDARI; Lucyana Trimo; Trisna Insan Noor
    Beras masih menjadi komoditas strategis di Indonesia. Penggilingan padi mennetukan ketersediaan, kualitas dan kuantitasnya, namun penggilingan padi semakin menurun terutama untuk skala besar. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mendeskripsikan kinerja agroindustri penggilingan padi skala besar di Kabupaten Subang; (2) Menganalisis tingkat keberlanjutan agroindustri penggilingan padi skala besar di Kabupaten Subang; (3) Merumuskan strategi pengembangan agroindustri penggilingan padi skala besar di Kabupaten Subang. Metode yang digunakan adalah mix method dengan melakukan wawancara ke 14 responden dan wawancara mendalam terhadap 7 informan. Data dianalisis menggunakan Rap-Ricemill MDS dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan kinerja penggilingan padi rata-rata sebesar 78 persen dengan subsistem pemasaran dan kelembagaan yang masih perlu dioptimalkan. Status keberlanjutan penggilingan padi skala besar di Kabupaten Subang rata-rata mempunyai status cukup berkelanjutan, terdapat satu dimensi yang mempunyai status kurang berkelanjutan yaitu dimensi sosial. Dalam analisis SWOT, perusahaan berada di kuadran III yang mengindikasikan penggunaan strategi turnaround. Situasi ini menggambarkan bahwa perusahaan memiliki peluang pasar yang signifikan, namun di sisi lain, menghadapi beberapa kendala atau kelemahan internal. Strategi yang tepat dalam situasi ini adalah mengurangi masalah-masalah internal perusahaan untuk dapat memanfaatkan peluang pasar yang lebih baik.