ANALISIS MODEL BISNIS KOPIKIRDIA MENGGUNAKAN PENDEKATAN BUSINESS MODEL CANVAS
No Thumbnail Available
Date
2022-08-03
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Kopikirdia merupakan kedai kopi yang berdiri pada 26 Mei 2019 di Jakarta. Permasalahan yang dimiliki oleh Kopikirdia adalah belum dapat memaksimalkan pemasaran dan meraih keuntungan yang maksimal akibat belum memiliki model bisnis yang jelas. Desain penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan teknik penelitian studi kasus. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara , kuesioner, dan observasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis model bisnis Kopikirdia yang sedang berjalan, memberi strategi alternatif bagi Kopikirida, dan merancang model bisnis baru sesuai dengan kebutuhan Kopikirdia dalam meraih visinya. Alata analisis yang digunakan antara lain business model canvas dan analisis lingkungan yang terdiri dari analisis SWOT, perhitungan matriks IFE dan matriks EFE, pembuatan matriks IE, dan penyusunan matriks SWOT. Hasil penelelitian ini menghasilkan identifikasi model bisnis Kopikirdia dimana terdapat kelemahan untuk diperbaiki; strategi alternatif bagi Kopikirdia yang berupa mengembangkan dan menambah key activities di Kopikirdia, mempertahankan dan meningkatkan produk yang dihasilkan oleh Kopikirdia, menjaga harga jual produk yang ditawarkan, meningkatkan marketing baik direct maupun digital untuk meningkatkan branding dan penjualan perusahaan, menambah produk diluar menu dan menambah kegiatan untuk meningkatkan aliran pendapatan, melakukan kemitraan, dan membuat target pasar yang jelas; serta rancangan model bisnis baru bagi Kopikirdia dalam bentuk business model canvas.
Description
Keywords
Kedai Kopi, Business Model Canvas, Analisis Lingkungan