Motivasi Konsumen di Community Supported Agriculture, Kota Bandung
No Thumbnail Available
Date
2023-10-12
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Seni Tani merupakan salah satu usaha tani perkotaan yang menerapkan konsep Community Supported Agriculture (CSA) di Kota Bandung. CSA merupakan konsep yang mampu menghubungkan konsumen dengan petani secara langsung guna menciptakan sistem pangan lokal yang sehat serta meningkatkan kesejahteraan ekonomi petani. Awalnya Seni Tani berhasil menjangkau masyarakat sekitar untuk ikut berlangganan. Akan tetapi dalam perjalanannya, Seni Tani mengalami penurunan jumlah konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui motivasi konsumen yang berlangganan ke Seni Tani serta mengidentifikasi alasan konsumen yang memutuskan untuk berhenti dan tetap berlangganan. Penelitian ini menggunakan desain penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Pengumpulan data menggunakan teknik observasi tidak terstruktur, wawancara mendalam dan studi pustaka. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa konsumen Seni Tani sebagian besar berlangganan karena orientasinya kepada tujuan individualis dan kolektivis secara bersamaan. Mereka menekankan pada keberlanjutan lingkungan, mendorong ekonomi lokal, dan kesehatan individu melalui konsumsi pangan lokal. Alasan utama konsumen yang memutuskan berhenti berlangganan karena waktu memasak yang kurang dan menghasilkan food waste karena kuantitas sayuran yang berlebih. Alasan utama konsumen yang memutuskan untuk tetap berlangganan karena masih butuhnya pangan lokal yang sehat serta mendukung keberlanjutan gerakan pangan lokal.
Description
Keywords
Seni Tani, Community Supported Agriculture, Motivasi Konsumen