POTENSI AGARASE PADA ISOLAT BAKTERI DARI Gracilaria sp., Sargassum sp. DAN AIR LAUT

ELMA DAHLIA PURI

POTENSI AGARASE PADA ISOLAT BAKTERI DARI Gracilaria sp., Sargassum sp. DAN AIR LAUT

dc.contributor.advisor	Tidak ada Data Dosen
dc.contributor.advisor	Tidak ada Data Dosen
dc.contributor.author	ELMA DAHLIA PURI
dc.date.accessioned	2024-05-30T02:42:07Z
dc.date.available	2024-05-30T02:42:07Z
dc.date.issued	2013-10-24
dc.description.abstract	Rumput laut merupakan komoditi yang melimpah di Indonesia tetapi belum terlalu tereksplorasi dan hanya dimanfaatkan sebagai makanan. Padahal rumput laut menyimpan potensi yang sangat besar untuk dimanfaatkan lebih lanjut. Potensi tersebut antara lain sebagai bahan pangan, farmasi dan industri kosmetik. Untuk menggali potensi tersebut, agar yang terkandung di dalam rumput laut harus dihidrolisis menjadi oligosakarida atau monomer penyusunnya. Untuk itulah diperlukan enzim agarase yang berperan di dalam proses hidrolisis tersebut. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Bioteknologi Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran dimulai dari tanggal 1 Maret 2013 sampai dengan 25 September 2013. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri yang memiliki aktivitas agarolitik tertinggi dari Gracilaria sp., Sargassum sp. dan air laut. Metode penelitian menggunakan metode eksploratif terhadap parameter pengamatan yaitu morfologi koloni bakteri, bentuk dan warna sel bakteri, aktivitas agarase yang dihasilkan oleh bakteri, karakteristik bakteri setelah diuji biokimia dan hasil sekuensing yang dianalisis secara bioinformatif. Penelitian ini dilaksanakan melalui empat tahapan, yaitu isolasi bakteri, uji aktivitas agarase, karakterisasi bakteri seleksi dan analisis molekuler gen 16S rRNA. Hasil penelitian didapatkan 8 isolat murni bakteri yang memiliki aktivitas agarolitik. Isolat yang memiliki aktivitas agarolitik tertinggi yaitu Gracilaria2.1 dan Gracilaria2.2. Berdasarkan hasil sekuensing gen 16S rRNA dan analisis filogenetika, isolat Gracilaria2.1 memiliki kekerabatan paling dekat dengan Gilvimarinus chinensis dengan nilai bootstrap sebesar 42% dan max identity sebesar 91%. Sedangkan isolat Gracilaria2.2 memiliki kekerabatan paling dekat dengan Microbulbifer donghaiensis dengan nilai bootstrap sebesar 43% dan max identity sebesar 95%.
dc.identifier.uri	https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/230210090015
dc.subject	Agarase
dc.subject	16s rRNA
dc.subject	Analisis Filogenetik
dc.title	POTENSI AGARASE PADA ISOLAT BAKTERI DARI Gracilaria sp., Sargassum sp. DAN AIR LAUT