Analisis Tingkat Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Coffee Shop 404 Eatery & Coffee
No Thumbnail Available
Date
2019-04-15
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
YASYA DEVINASARI. 2019. Analisis Tingkat Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Coffee Shop 404 Eatery & Coffee. Di bawah bimbingan SULISTYODEWI NUR WIYONO.
404 Eatery & Coffee merupakan salah satu coffee shop yang tergolong baru di Kecamatan Duren Sawit yang berusaha untuk bertahan dan berkembang di tengah pertumbuhan usaha coffee shop yang ada khususnya di Jakarta Timur. 404 Eatery & Coffee diharapkan dapat bertahan dalam persaingan antar coffee shop dengan cara berorientasi pada konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik konsumen, kepuasan konsumen dan loyalitas konsumen. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen 404 Eatery & Coffee dan pemilihan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling dengan sampel sebanyak 100 responden. Desain penelitian yang digunakan adalah desain kuantitatif dengan pendekatan penelitian statistik deskriptif. Analisis data menggunakan statistika deskriptif, Customer Satisfaction Index (CSI), dan Importance Performance Analysis (IPA). Hasil penelitian menunjukkan mayoritas konsumen 404 Eatery & Coffee merupakan laki- laki, berusia 22- 26 tahun, berdomisili di Jakarta, menempuh lama pendidikan selama 12 tahun, pekerjaan sebagai mahasiswa dan berpendapatan rata- rata per bulan Rp. 1.000.001 – Rp. 2.500.000. Nilai Customer Satisfaction Index (CSI) sebesar 84,13 persen yang menandakan bahwa sebagian konsumen 404 Eatery & Coffee merasa sangat puas terhadap kinerja 404 Eatery & Coffee, sedangkan hasil Importance Performance Analysis (IPA) menunjukkan bahwa atribut cita rasa pada makanan, kesesuaian harga dengan kualitas produk, tingkat kesigapan pelayan, intuisi pelayan terhadap konsumen, dan tersedia parkir yang aman merupakan prioritas utama dalam perbaikan kinerja untuk meningkatkan kepuasan konsumen. Adapun hasil analisis tingkat loyalitas konsumen adalah sebesar 75,83 persen yang menandakan bahwa konsumen 404 Eatery & Coffee memiliki tingkat loyalitas yang tinggi.
Description
Keywords
Kepuasan konsumen, loyalitas konsumen, Customer Satisfaction Index (CSI)