Preferensi Konsumen Terhadap Produk Olahan Cabai Berupa Sambal  Instan di Kecamatan Andir Kota Bandung

RADEN AGRINDA REGITA NATANIA

Preferensi Konsumen Terhadap Produk Olahan Cabai Berupa Sambal Instan di Kecamatan Andir Kota Bandung

dc.contributor.advisor	Erna Rachmawati
dc.contributor.advisor	Tidak ada Data Dosen
dc.contributor.author	RADEN AGRINDA REGITA NATANIA
dc.date.accessioned	2024-05-17T04:31:21Z
dc.date.available	2024-05-17T04:31:21Z
dc.date.issued	2023-10-10
dc.description.abstract	Produk olahan cabai menjadi pilihan masyarakat Kota Bandung didukung oleh gaya hidup yang menginginkan segala sesuatu dalam bentuk praktis, instan, dan mudah untuk digunakan, tanpa harus memakan waktu yang lama. Salah satu olahan cabai yang telah berkembang saat ini adalah produk sambal instan. Dalam mengonsumsi produk, konsumen secara tidak langsung memerhatikan kualitas dari makanan yang akan dikonsumsi, hal itu disebut juga preferensi konsumen. Penelitian ini bertujuan guna melihat preferensi konsumen terhadap atribut harga, rasa, kemasan, ukuran, dan variasi produk sambal instan dan mengetahui urutan atribut produk sambal instan berdasarkan tingkat kepentingan menurut preferensi konsumen di Kecamatan Andir Kota Bandung. Penelitian ini menerapkan metode kuantitatif deskriptif dengan teknik survei berjenis kuesioner yang disebarkan pada 120 responden di Kecamatan Andir Kota Bandung. Teknik analisis data yang diterapkan yakni analisis konjoin. Penelitian menunjukkan hasil bahwa kombinasi atribut produk yang paling banyak diminati oleh responden adalah produk sambal instan dengan variasi sambal terasi, harga kurang dari Rp30.000, ukuran > 250 gr (ukuran besar), kemasan jar, dengan rasa pedas sedang dan tingkat kepentingan atribut dari nilai tertinggi hingga terendah yakni atribut variasi, atribut harga, atribut ukuran, atribut rasa, dan terakhir atribut kemasan
dc.identifier.uri	https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/150610190108
dc.subject	preferensi konsumen
dc.subject	analisis konjoin
dc.subject	produk olahan cabai
dc.title	Preferensi Konsumen Terhadap Produk Olahan Cabai Berupa Sambal Instan di Kecamatan Andir Kota Bandung