Analisis Model Bisnis pada Produk Olahan Beras (Studi Kasus CV 1001 Kecamatan Samarang Kabupaten Garut)
No Thumbnail Available
Date
2017-07-08
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Beras merupakan salah satu makanan pokok paling penting di dunia. Dalam perkembangannya saat ini, masyarakat yang semakin sibuk dengan aktivitas dan perubahan pola hidup memerlukan sesuatu yang serba instan termasuk makanan pokok yakni nasi. CV 1001 merupakan salah satu produsen produk olahan beras yang menjadi pelopor pertama nasi liwet instan di Indonesia. Dalam persaingannya saat ini diperlukan model bisnis untuk meningkatkan keuntungan serta mengetahui kekurangan dari bisnis tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah gambaran model bisnis yang dijalankan oleh CV 1001 dengan menggunakan 9 blok Business Model Canvas. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan penentuan informan snowball sampling. Dari hasil penelitian menunjukan bahwa customer segments CV 1001 ini merupakan pasar terbuka atau tidak mensegmentasikan pelanggan tertentu. Value proposition yang diberikan kepada diantaranya kebaruan, kinerja, penyesuaian, penyelsaian pekerjaan, desain, merek, harga,pengurangan biaya, pengurangan resiko, akses, dan kenyamanan. Untuk elemen Channels , CV 1001 menjangkau pelanggan dengan indirect selling atau penjualan tidak langsung maupun direct selling atau penjualan langsung. Untuk elemen customer relationships, CV 1001 memiliki layanan Customer Service dan saat ini sedang memperluas promosi dengan digital marketing. Elemen Revenue Streams CV 1001 memperoleh pendapatan dari penjualan aset atau asset sale. Key Resources CV 1001 terdiri dari aset fisik, intelektual, manusia dan finasial. Key activities CV 1001 termasuk dari kegiatan produksi, kegiatan pendistribusian dan pemasaran. Key partnerships dari CV 1001 terdiri dari mitra pemasok bahan baku dan juga mitra dalam hal pemasaran. Terakhir untuk cost structure berfokus pada value-driven dan untuk jenis pengeluaran terbagi menjadi fixed cost dan variabel cost.
Kata kunci :
Value Proposition, business model canvas, CV 1001
Description
Keywords
Value Proposition, business model canvas, CV 1001