Browsing by Author "NUR AISYAH"

Now showing 1 - 2 of 2
  • No Thumbnail Available
    Item
    KINERJA KELOMPOK TANI DALAM AGRIBISNIS JAGUNG (Studi Kasus Kelompok Tani Sugih Mukti Desa Margaasih, Kecamatan Cicalengka, Kabupaten Bandung, Jawa Barat)
    (2017-07-09) NUR AISYAH; Yayat Sukayat; Tidak ada Data Dosen
    Jagung merupakan komoditas yang memiliki peran multifungsi dalam perekonomian Indonesia. Berdasarkan peranan komoditas jagung dimanfaatkan pemerintah untuk meningkatkan produksi dan kesejahteraan petani. Petani yang tergabung dalam kelompok tani diarahkan berorientasi agribisnis namun dilihat dari kinerja kelompok masih memiliki masalah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis agribisnis jagung, kinerja kelompok tani agribisnis jagung dan komitmen anggota dalam kelompok tani Sugih Mukti, Desa Margaasih, Kecamatan Cicalengka Kabupaten Bandung. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif di dukung dengan menggunakan alat analisis Importance Performance Analysis. Pengambilan data dilakukan dengan cara purposive. Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa kinerja kelompok tani agribisnis jagung tergolong baik. atribut kinerja yang tergolong baik di gambarkan pada kuadran 2 dan 4. Komitmen anggota kelompok Sugih Mukti dilihat dari komitmen afektif, dan komitmen kelanjutan tergolong baik karena anggota merasa bergabung dalam kelompok adalah suatu kebutuhan untuk menjalankan kegiatan usahatani yang lebih baik.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Perbandingan Produksi Minyak Biji Kelor (Moringa oleifera) Menggunakan Metode Sokletasi dan Pengepresan
    (2017-08-21) NUR AISYAH; Sarifah Nurjanah; Asri Widyasanti
    Minyak biji kelor merupakan minyak nabati yang diperoleh dari proses ekstraksi biji kelor. Biji kelor banyak dimanfaatkan dalam berbagai produk industri seperti bahan tambahan non pangan. Salah satu metode yang dapat digunakan untuk mengekstraksi minyak biji kelor adalah metode ekstraksi sokletasi dan pengepresan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan produksi minyak biji kelor menggunakan metode sokletasi dan pengepresan. Metode yang digunakan adalah eksperimen laboratorium dengan analisis deskriptif. Perlakuan pada penelitian ini adalah metode sokletasi dan pengepresan masing-masing diulang sebanyak 3 kali. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perbandingan produksi minyak biji kelor menggunakan metode sokletasi dan pengepresan berpengaruh terhadap rendemen dan mutu minyak yang dihasilkan. Hasil penelitian dengan metode sokletasi diperoleh rendemen total sebesar 11,45%, kadar sisa pelarut 0,06%, dan parameter uji kualitas minyak biji kelor sebagai berikut: warna kuning, kadar air dan bahan menguap 0,1247%, bilangan asam 1,1594 mgKOH/g, bilangan peroksida 14,3781 mekO2/kg, minyak pelikan positif, asam oleat 70,70%, cemaran logam kadmium 0,0011 mg/kg, dan cemaran logam timbal 0,0086 mg/kg. Sedangkan pada metode pengepresan diperoleh rendemen total 3,21% dan parameter uji kualitas minyak biji kelor sebagai berikut: warna kuning, kadar air dan bahan menguap 0,1105%, bilangan asam 0,4675 mgKOH/g, bilangan peroksida 11,7086 mekO2/kg, minyak pelikan positif, asam oleat 68,51%, cemaran logam kadmium 0,0017 mg/kg, dan cemaran logam timbal 0,0064 mg/kg.