Tingkat Akumulasi Logam berat Pb dan Cd pada Kerang Hijau (Perna viridis L.) di Perairan Bondet Kabupaten Cirebon
No Thumbnail Available
Date
2015-02-24
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat akumulasi logam berat Pb dan Cd pada Kerang hijau Perna viridis L. yang ada di perairan Bondet Kabupaten Cirebon. Penelitian ini dilakukan pada bulan November - Desember 2013. Metode penelitian menggunakan metode survei pada tiga lokasi budidaya kerang hijau di Perairan Bondet. Pengukuran kadar logam berat Pb dan Cd dilakukan pada sampel air, sampel sedimen dan kerang hijau (Perna viridis L.) menggunakan metode Atomic Absorbtion Spectrophotometry (AAS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kerang hijau (Perna viridis L.) yang dibudidayakan di Perairan Bondet, telah mengakumulasi logam berat Pb dan Cd. Kadar logam Pb pada kerang besar ( 4,3-4,6 ppm) dan kerang kecil (4,23-4,54ppm), berarti sudah melebihi baku mutu cemaran logam pada pangan (1,5 ppm) dan untuk logam Cd pada kerang besar (0,07-0,12ppm) dan kerang kecil (0,05-0,06 ppm), berarti masih dibawah baku mutu (1 ppm). Berdasarkan SNI 7387:2009 tentang batas maksimum cemaran logam berat dalam pangan.
Description
Keywords
Akumulasi, Pb, Cd