GRANULASI EKSTRAK BIJI BUAH KEBEN (Barringtonia asiatica) SEBAGAI PRODUK ANESTESI UNTUK TRANSPORTASI IKAN KERAPU MACAN (Epinephelus fuscoguttatus)

FARIDAN MUCHLIS PURDIANSYAH

GRANULASI EKSTRAK BIJI BUAH KEBEN (Barringtonia asiatica) SEBAGAI PRODUK ANESTESI UNTUK TRANSPORTASI IKAN KERAPU MACAN (Epinephelus fuscoguttatus)

dc.contributor.advisor	Tidak ada Data Dosen
dc.contributor.advisor	Tidak ada Data Dosen
dc.contributor.author	FARIDAN MUCHLIS PURDIANSYAH
dc.date.accessioned	2024-05-30T02:42:07Z
dc.date.available	2024-05-30T02:42:07Z
dc.date.issued	2013-07-22
dc.description.abstract	Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan zat anestesi dalam bentuk granul yang dapat diaplikasikan dalam kegiatan proses pengiriman ikan atau transportasi ikan. Granul yang terbentuk diaplikasikan langsung pada ikan untuk mengamati tingkat kelangsungan hidup ikan. Biji Barringtonia asiatica telah terbukti mampu memberikan aktifitas anastesi pada ikan. Sebelum diaplikasikan, biji Barringtonia asiatica dipotong kecil, dikeringkan, lalu diblender hingga berbentuk tepung. Tepung biji B.asiatica diekstraksi dengan cara dimaserasi selama 3 hari dengan pelarut metanol, lalu dipekatkan dengan menggunakan rotary evaporator. Setelah mendapatkan ekstrak kasar, selanjutnya dilakukan proses fraksinasi untuk mendapatkan senyawa saponin yang lebih murni. Setelah proses fraksinasi, dilakukan uji KLT preparatif untuk mengetahui senyawa saponin yang terkandung pada ekstrak kasar dan fraksi butanol. Hasil uji KLT preparatif diketahui bahwa ekstrak kasar mengandung 2,14% saponin, sedangkan fraksi butanol mengandung 0,71% saponin. Granul yang diujicobakan dalam transportasi ikan kerapu ini yaitu jenis granul ekstrak kasar dan granul fraksi butanol. Berat ekstrak dan fraksi yang digunakan dalam proses granulasi sama yaitu 14 mg. Setelah dilakukan proses granulasi, konsentrasi granul ekstrak sebesar 0,2 g/L sedangkan untuk granul fraksi sebesar 0,18 g/L. Hasil uji transportasi darat menggunakan granul fraksi dengan lama pingsan 2 jam menghasilkan kelangsungan hidup ikan kerapu sebesar 80%, sedangkan untuk uji transportasi laut menggunakan granul ekstrak kasar dengan lama pingsan 5 jam menghasilkan kelangsungan hidup kerapu sebesar 70%.
dc.identifier.uri	https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/230210090013
dc.subject	Barringtonia asiatica
dc.subject	Saponin
dc.subject	Ikan kerapu macan
dc.title	GRANULASI EKSTRAK BIJI BUAH KEBEN (Barringtonia asiatica) SEBAGAI PRODUK ANESTESI UNTUK TRANSPORTASI IKAN KERAPU MACAN (Epinephelus fuscoguttatus)