Potensi Khamir dalam Mengendalikan Aspergillus sp. Penyebab Penyakit Busuk Buah pada Jeruk Dekopon (Citrus reticulata Shiranui)

ARIS RIZKY YUSUF

Potensi Khamir dalam Mengendalikan Aspergillus sp. Penyebab Penyakit Busuk Buah pada Jeruk Dekopon (Citrus reticulata Shiranui)

dc.contributor.advisor	Ceppy Nasahi
dc.contributor.advisor	Sri Hartati
dc.contributor.author	ARIS RIZKY YUSUF
dc.date.accessioned	2024-05-16T04:16:23Z
dc.date.available	2024-05-16T04:16:23Z
dc.date.issued	2023-01-11
dc.description.abstract	Salah satu kultivar jeruk keprok yang sedang dikembangkan di Kabupaten Bandung adalah jeruk dekopon. Penyakit busuk buah yang disebabkan oleh Aspergillus sp. merupakan penyakit pascapanen pada buah jeruk termasuk jeruk dekopon. Pengendalian ramah lingkungan untuk mengendalikan penyakit ini adalah dengan menggunakan agens biokontrol. Khamir merupakan salah satu mikrob yang berpotensi sebagai agens biokontrol terhadap patogen tanaman dan pascapanen. Penelitian ini bertujuan untuk menguji potensi beberapa spesies khamir seperti Aureobasidium pullulans Dmg 11 DEP, Rhodotorula minuta Dmg 16 BEP, dan Candida tropicalis Lm 13 BE dalam mengendalikan penyakit busuk buah yang disebabkan oleh Aspergillus sp. pada jeruk dekopon (Citrus reticulata ‘Shiranui`). Percobaan dilakukan di Laboratorium Bioteknologi Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran. Tahapan percobaan terdiri atas pengujian potensi khamir dalam menekan Aspergillus sp. secara in vitro dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan serta in vivo 6 perlakuan dan 4 ulangan pada buah jeruk dekopon menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Hasil pengujian menunjukkan bahwa isolat khamir tersebut mampu menghambat pertumbuhan koloni Aspergillus sp. secara in vitro dengan persentase penghambatan sebesar 22,5 – 42,2 % pada uji dual culture, dan 30,89 – 46,89 % pada uji produksi senyawa volatil. Khamir tersebut juga mampu menekan kejadian penyakit busuk aspergillus dengan persentase penghambatan sebesar 21,06 - 51,98 %. Khamir A. pullulans Dmg 11 DEP merupakan khamir yang menghasilkan persentase penghambatan terbesar yaitu 51,98 %.
dc.identifier.uri	https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/150510180210
dc.subject	Aureobasidium pullulans
dc.subject	Candida tropicalis
dc.subject	jeruk keprok
dc.title	Potensi Khamir dalam Mengendalikan Aspergillus sp. Penyebab Penyakit Busuk Buah pada Jeruk Dekopon (Citrus reticulata Shiranui)