LIPOLISIS BROILER YANG DIBERI KITOSAN IRADIASI DENGAN INDUKSI GLUTATION SEJAK AWAL FASE FINISHER

Simple item page
dc.contributor.advisorAndi Mushawwir
dc.contributor.advisorDiding Latipudin
dc.contributor.authorPUJI LESTARI
dc.date.accessioned2024-05-16T02:54:06Z
dc.date.available2024-05-16T02:54:06Z
dc.date.issued2023-02-03
dc.description.abstractPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan kadar pemberian yang optimal kitosan iradiasi dengan induksi glutation dalam ransum terhadap profil lipid darah dan persentasi lemak abdominal ayam broiler fase finisher. Perlakuan tediri dari ransum tanpa ditambahkan kitosan iradiasi dan glutation (PB0), ransum yang ditambahkan kitosan iradiasi (PB1) 100 ppm, (PB2) 450 ppm, (PB3) ransum yang ditambahkan kitosan iradiasi 100 ppm dan glutation 150 ppm, dan kitosan iradiasi 450 ppm dan glutation 150 ppm (PB4). Ayam Broiler yang digunakan selama penelitian sebanyak 105 ekor. Peubah yang diamati meliputi: profil trigliserida, profil kolesterol dan NEFA (non-esterifed fatty acid) darah dan persentasi lemak abdominal. Metode yang digunakan terdiri dari tahap pemeliharaan, teknik pemberian kitosan iradiasi, tahap pengambilan sampel darah, analisis sampel dan parameter yang diukur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan kitosan iradiasi dengan induksi glutation mampu menurunkan profil kolesterol, profil trigliserida dan menaikan NEFA (non-esterifed fatty acid) darah, serta menurunkan persentase lemak abdominal ayam nroiler fase finisher. Hasil perlakuan paling baik untuk memperbaiki profil lipid plasma darah terdapat pada perlakuan PB2, yaitu pemberian kitosan iradiasi sebanyak 450 ppm. Sedangkan perlakuan terbaik untuk menurunkan persentase lemak abdominal terdapat pada perlakuan PB4 yaitu pemberian kitosan iradiasi sebanyak 450 ppm dengan induksi glutation sebesar 150 ppm.
dc.identifier.urihttps://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/200110190061
dc.subjectBroiler
dc.subjectKitosan Iradiasi
dc.subjectGlutation
dc.titleLIPOLISIS BROILER YANG DIBERI KITOSAN IRADIASI DENGAN INDUKSI GLUTATION SEJAK AWAL FASE FINISHER

Files

Original bundle
Now showing 1 - 5 of 13
No Thumbnail Available
Name:
S1-2023-200110190061-Cover.pdf
Size:
39.31 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S1-2023-200110190061-Abstrak.pdf
Size:
30.11 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S1-2023-200110190061-DaftarIsi.pdf
Size:
48.61 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S1-2023-200110190061-Bab1.pdf
Size:
115.42 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S1-2023-200110190061-Bab2.pdf
Size:
114.6 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Peternakan (S1)