Efek Pemberian Betaine sebagai Imbuhan Pakan Ayam Broiler dalam Kondisi Heat Stress terhadap Performa Pertumbuhan
No Thumbnail Available
Date
2022-08-14
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Stres akibat panas dapat memengaruhi performa pertumbuhan ayam broiler, ditandai dengan penurunan konsumsi pakan, penurunan berat badan, dan meningkatnya nilai FCR. Penelitian ini merupakan studi literatur yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh betaine sebagai imbuhan pakan ayam broiler dalam kondisi heat stress terhadap performa pertumbuhan. Hasil pencarian literatur didapatkan dua belas jurnal penelitian primer yang membahas efek betaine terhadap performa pertumbuhan ayam broiler ketika heat stress. Hasil studi literatur menunjukkan bahwa betaine mampu mengurangi dampak negatif heat stress pada ayam broiler dan meningkatkan performa pertumbuhan ayam broiler. Penambahan betaine pada pakan dengan konsentrasi 0,1% hingga 0,2% (1000 ppm – 2000 ppm) mampu meningkatkan konsumsi pakan, meningkatkan berat badan, dan menurunkan nilai FCR pada ayam broiler ketika heat stress. Betaine membantu mengurangi dampak heat stress pada ayam broiler melalui dua mekanisme, yaitu bertindak sebagai osmolit yang membantu mencegah sel kehilangan cairan, dan meningkatkan regulasi antioksidan non-enzimatik, terutama metionin, melalui perannya sebagai donor gugus metil pada siklus methionine-homocysteine.
Description
Keywords
Betaine, broiler, heat stress