FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN GRANUL INSTAN DARI EKSTRAK BUAH KETAPANG BADAK (FICUS LYRATA WARB.) DENGAN METODE GRANULASI BASAH SEBAGAI SUPLEMEN ANTIOKSIDAN

Simple item page
dc.contributor.advisorIda Musfiroh
dc.contributor.advisorYoga Windhu Wardhana
dc.contributor.authorNURUL AFIFAH
dc.date.accessioned2024-05-30T03:15:25Z
dc.date.available2024-05-30T03:15:25Z
dc.date.issued2021-07-12
dc.description.abstractRadikal bebas secara alami dihasilkan dari proses metabolism tubuh, namun jumlah radikal bebas yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan karena akan menyebabkan stress oksidatif. Oleh karena itu dibutuhkan senyawa antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Salah satu sumber alam yang berpotensi sebagai senyawa antioksidan yaitu buah ketapang badak (Ficus lyrata W.). Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi sediaan granul instan dari ekstrak buah ketapang badak dengan metode granulasi basah. Formula dioptimasi menggunakan aplikasi Design Expert dengan metode factorial dua tingkat. Faktor yang dioptimasi yaitu xanthan gum dengan konsentrasi 0,8-1,5% dan PVP 0,5-5%. Granul yang dihasilkan dievaluasi dan dianalisis dengan Design Expert. Hasil yang diperoleh menunjukkan Formula 4 dengan kombinasi xanthan gum 0,8% dan PVP 5% merupakan formula terbaik, dengan hasil evaluasi yaitu LOD sebesar 3.28%, daya alir 16.043 ± 0.221 (g/s),sudut istirahat 21.77 ± 0.862, tidak membentuk endapan selama 15 menit, pH = 4.7, terdispersi dalam waktu 31 detik dan waktu sedimentasi 52.213 ± 1.7878 (menit), serta hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol buah ketapang badak (Ficus lyrata W.) yaitu sebesar 38,27 µg/ml dan granul instan sebesar 145,02 µg/ml.
dc.identifier.urihttps://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/260110170039
dc.subjectAntioksidan
dc.subjectKetapang Badak
dc.subject(Ficus lyrata Warb)
dc.titleFORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN GRANUL INSTAN DARI EKSTRAK BUAH KETAPANG BADAK (FICUS LYRATA WARB.) DENGAN METODE GRANULASI BASAH SEBAGAI SUPLEMEN ANTIOKSIDAN

Files

Original bundle
Now showing 1 - 5 of 12
No Thumbnail Available
Name:
S1-2021-260110170039-Cover.pdf
Size:
23.59 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S1-2021-260110170039-Abstrak.pdf
Size:
314.88 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S1-2021-260110170039-DaftarIsi.pdf
Size:
417.11 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S1-2021-260110170039-Bab1.pdf
Size:
219.7 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S1-2021-260110170039-Bab2.pdf
Size:
438.63 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Farmasi (S1)