Perbandingan Karakteristik Morfologi Tanaman Porang (Amorphophallus muelleri Blume) Dari Kabupaten Bandung dan Kabupaten Bandung Barat Dengan Porang Madiun 1 Sebagai Komoditas Ekspor
No Thumbnail Available
Date
2023-03-16
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Tanaman porang (Amorphophallus muelleri Blume) adalah tanaman semak (herba) yang berasal dari famili Araceae. Tanaman porang mengandung karbohidrat yang terdiri dari pati, glukomanan, serat kasar dan gula reduksi. Kandungan paling tinggi dari tanaman porang adalah glukomanan yang menjadi ciri khas tanaman ini. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mendapatkan data-data karakteristik morfologi tanaman porang di Cipatat, Cikalong Wetan dan Soreang sesuai standarisasi porang layak ekspor serta mengetahui informasi tentang tanaman porang dari petani dan masyarakat lokal. Penelitian ini menggunakan metode ekploratif purposive dan wawancara sebagai sumber data tambahan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa setiap daerah memiliki perbedaan morfologi terutama ukuran dikarenakan perbedaan kondisi lingkungan seperti intensitas cahaya dan naungan, suhu dan curah hujan, pH tanah, serta adanya perbedaan perawatan yang dilakukan. Tanaman porang di Cipatat dan Soreang sudah cukup sesuai dengan kualitas tanaman porang Madiun 1. Tanaman porang dengan ukuran daun dan batang yang besar akan menghasilkan umbi yang besar dengan kandungan glukomanan yang lebih banyak.
Description
Keywords
Morfologi, Porang, Nilai Ekonomi