Pengaruh Pemberian Yoghurt Probiotik Empat Bakteri Starter terhadap Kadar Kalsium Serum Total pada Tikus Galur Wistar Betina

FIKRY HAERUSULISTIO DIREZA

Pengaruh Pemberian Yoghurt Probiotik Empat Bakteri Starter terhadap Kadar Kalsium Serum Total pada Tikus Galur Wistar Betina

dc.contributor.advisor	Putri Teesa Radhiyanti Santoso
dc.contributor.advisor	Agus Hadian Rahim
dc.contributor.author	FIKRY HAERUSULISTIO DIREZA
dc.date.accessioned	2024-05-21T01:38:43Z
dc.date.available	2024-05-21T01:38:43Z
dc.date.issued	2023-02-20
dc.description.abstract	Osteoporosis adalah penyakit tulang sistemik yang ditandai dengan penurunan kekuatan tulang. Penyakit ini memiliki dampak yang luas bagi masyarakat. Salah satu upaya pencegahan yang dapat dilakukan adalah dengan memberikan asupan mineral, seperti kalsium yang merupakan penyusun tulang. Yoghurt probiotik diketahui dapat meningkatkan penyerapan kalsium. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi lebih lanjut hubungan antara yoghurt dan kalsium serum total dengan menggunakan tikus galur wistar betina. Penelitian eksperimental semikuantitatif ini dilakukan pada bulan Oktober hingga Desember 2022 di laboratorium fisiologi Fakultas Kedokteran Universitas Padjadjaran. Sebanyak 16 ekor tikus galur wistar betina dibagi secara acak menjadi dua kelompok: kontrol (diet standar saja) dan perlakuan (yoghurt probiotik dengan 4 bakteri starter [Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, dan Streptococcus thermophilus]). Sampel kalsium serum total diambil pada akhir penelitian dan dianalisis dengan Roche`s Cobas 6000. Independent T-Test digunakan untuk menganalisis dan membandingkan variabel rata-rata dari kedua kelompok. Kadar kalsium serum total rata-rata pada kelompok perlakuan lebih tinggi daripada kelompok kontrol, tetapi tidak berbeda secara signifikan ketika dianalisis secara statistik (p>0,05). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian yoghurt probiotik dengan empat bakteri starter tidak berpengaruh terhadap kadar kalsium serum total tikus galur wistar betina secara statistik. Kata kunci: osteoporosis; yoghurt probiotik; kalsium serum total
dc.identifier.uri	https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/130110190063
dc.subject	Yoghurt Probiotik
dc.subject	Empat Bakteri Starter
dc.subject	Kalsium Serum Total
dc.title	Pengaruh Pemberian Yoghurt Probiotik Empat Bakteri Starter terhadap Kadar Kalsium Serum Total pada Tikus Galur Wistar Betina