Kajian Literatur: Produksi Xilitol dan Parameter Model Kinetikanya dari Berbagai Limbah Biomassa
No Thumbnail Available
Date
2023-10-12
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Potensi lima jenis limbah pertanian yang melimpah di Indonesia, yaitu jerami padi, ampas tebu, tongkol jagung, bonggol nanas, dan tandan kosong kelapa sawit (TKSK)—telah diteliti sebagai bahan baku pembuatan xilitol. Kandungan hemiselulosa yang tinggi dari kelima limbah biomassa ini sangat penting untuk ketersediaan xilosa, substrat untuk sintesis biologis xilitol. Selain itu, karakteristik fisik dan kimia setiap biomassa juga berbeda, menyebabkan metode pengolahan dan kondisi yang berbeda diperlukan untuk pretreatment, hidrolisis, dan fermentasi biomassa. Kajian literatur ini memberikan tinjauan komprehensif untuk menentukan metode pretreatment dan pengaruhnya terhadap proses reduksi lignin dari setiap biomassa limbah pertanian, menentukan metode hidrolisis dan pengaruhnya terhadap konversi xilan menjadi xilosa, serta menentukan kondisi proses fermentasi dan jenis mikroorganisme yang digunakan dalam biosintesis xylitol. Parameter kinetika fermentasi diantaranya laju pertumbuhan sel, laju pembentukan produk, serta laju penggunaan substrat telah teridentifikasi dari hasil kajian literatur ini.
Description
Keywords
Biomassa, Xilitol, Pretreatment