Bobot Potong, Bobot Bagian Edible dan In Edible Ayam Hasil Persilangan Pejantan Bangkok Dengan Betina Ras Petelur
No Thumbnail Available
Date
2016-10-09
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Penelitian mengenai bobot potong, bobot bagian edible dan in edible ayam hasil persilangan pejantan Bangkok dengan betina ras petelur pada umur potong 8 minggu telah dilaksanakan di kandang Laboratorium Ternak Unggas, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran pada Januari – Maret 2016. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bobot potong, bobot bagian edible dan in edible ayam hasil persilangan pejantan Bangkok dengan betina ras petelur. Penelitian dilakukan secara deskriptif. Jumlah DOC ayam hasil persilangan pejantan Bangkok dengan betina ras petelur yang dipelihara sebanyak 60 ekor. DOC dimasukkan ke dalam 12 kandang, setiap kandang berisi 5 ekor lalu dipelihara hingga berumur 8 minggu. Peubah yang diamati meliputi bobot potong, bobot bagian edible dan in edible. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan bobot potong adalah 1.000,25±82,64 gram dengan koefisien variasi 8,27 persen. Raatan bobot bagian edible 684,75±55,38 gram atau 68,46 persen dengan koefisien variasi 8,09 persen. Sedangkan rataan bobot bagian in edible mencapai 286,59±25,53 gram atau 28,65 persen, dengan koefisien variasi 8,91 persen. Dapat disimpulkan bahwa rataan bobot potong, bobot bagian edible dan inedible ayam hasil persilangan pejantan Bangkok dengan betina ras petelur tergolong tinggi.
Description
Keywords
Ayam persilangan, bobot potong, edible