Potensi Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) sebagai Antioksidan Alami untuk Sediaan Gel Tabir Surya
No Thumbnail Available
Date
2022-10-18
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Daun sirsak (Annona muricata L.) mengandung senyawa antioksidan yang dapat dijadikan sebagai alternatif antioksidan alami untuk produk-produk pangan, kosmetik, serta obat-obatan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan hasil penapisan fitokimia ekstrak daun sirsak, serta potensinya sebagai antioksidan alami dalam menentukan nilai SPF tertinggi dari sediaan gel tabir surya dengan konsentrasi ekstrak yang berbeda. Pengambilan ekstrak daun sirsak diproses dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Ekstrak daun sirsak positif mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan triterpenoid. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode DPPH dengan nilai IC50 untuk ekstrak daun sirsak sebesar 63,91 ppm (µg/mL) yang termasuk dalam kategori kuat (50 < x <100 ppm). Ekstrak daun sirsak kemudian digunakan dalam sediaan gel tabir surya dengan konsentrasi berbeda yaitu 0%, 1%, 2%, 3%, dan 4%. Analisis data nilai SPF (Sun Protection Factor) dilakukan menggunakan uji One Way ANOVA yang dilanjutkan dengan uji Tukey Honestly Significance Difference (HSD) dengan tingkat kepercayaan 95%. Nilai SPF dari setiap formula yaitu 0%: 0,29 (Tidak terkategori); 1%: 4,38 (Sedang); 2%: 7,78 (Ekstra); 3%: 9,55 (Maksimal); dan 4%: 12,71 (Maksimal). Hasil analisis menunjukkan bahwa ekstrak daun sirsak berpengaruh terhadap nilai SPF gel tabir surya dengan memberikan perbedaan signifikan pada setiap konsentrasi. Nilai SPF terendah berasal dari konsentrasi terendah yaitu 0% sedangkan nilai SPF tertinggi berasal dari konsentrasi ekstrak tertinggi yaitu 4%.
Description
Keywords
Aktivitas Antioksidan, Ekstrak Daun Sirsak, Gel Tabir Surya