Kemampuan Tiga Spesies Khamir dalam Menekan Penyakit Green Mold (Penicillium digitatum) pada Buah Jeruk Siam (Citrus nobilis Lour.)
No Thumbnail Available
Date
2022-10-13
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Penyakit green mold merupakan salah satu penyakit utama pada buah jeruk
yang disebabkan oleh Penicillium digitatum. Salah satu pengendalian yang
dapat dilakukan untuk mengendalikan penyakit ini adalah menggunakan
agens antagonis khamir. Penelitian ini bertujuan untuk menguji
kemampuan khamir dalam menekan penyakit green mold akibat
P. digitatum pada buah jeruk siam (Citrus nobilis Lour.). Penelitian
dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap. Perlakuan
terdiri dari khamir Aureobasidium pullulans Dmg 11 DEP, Rhodotorula
minuta Dmg 16 BE, Candida tropicalis Lm 13 BE, fungisida benomil, dan
kontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa khamir A. pullulans Dmg 11
DEP, C. tropicalis Lm 13 BE, dan R. minuta Dmg 16 BE mampu menekan
pertumbuhan P. digitatum secara in vitro pada pengujian dual culture
dengan tingkat penekanan berkisar 14,64%-21,02% dengan penekanan
tertinggi terjadi pada perlakuan R. minuta Dmg 16 BE. Pengujian aktivitas
antijamur senyawa volatil khamir menunjukkan hasil penekanan berkisar
antara 14,51%-34% dengan penekanan tertinggi terjadi pada perlakuan
C. tropicalis Lm 13 BE. Hasil uji in vivo pada buah jeruk siam
menunjukkan adanya penekanan khamir terhadap penyakit green mold
dengan kisaran 28,87%-68,72%, dimana perlakuan R. minuta Dmg 16 BE
merupakan perlakuan dengan tingkat penekanan tertinggi.
Description
Keywords
Agens antagonis, Aureobasidium pullulans, Candida tropicalis