TINGKAT KEBERLANJUTAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI PENGGILINGAN PADI SKALA BESAR DI KABUPATEN SUBANG

Simple item page
dc.contributor.advisorLucyana Trimo
dc.contributor.advisorTrisna Insan Noor
dc.contributor.authorNORMA DEWI KUSNANDARI
dc.date.accessioned2024-05-17T02:00:20Z
dc.date.available2024-05-17T02:00:20Z
dc.date.issued2023-11-24
dc.description.abstractBeras masih menjadi komoditas strategis di Indonesia. Penggilingan padi mennetukan ketersediaan, kualitas dan kuantitasnya, namun penggilingan padi semakin menurun terutama untuk skala besar. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mendeskripsikan kinerja agroindustri penggilingan padi skala besar di Kabupaten Subang; (2) Menganalisis tingkat keberlanjutan agroindustri penggilingan padi skala besar di Kabupaten Subang; (3) Merumuskan strategi pengembangan agroindustri penggilingan padi skala besar di Kabupaten Subang. Metode yang digunakan adalah mix method dengan melakukan wawancara ke 14 responden dan wawancara mendalam terhadap 7 informan. Data dianalisis menggunakan Rap-Ricemill MDS dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan kinerja penggilingan padi rata-rata sebesar 78 persen dengan subsistem pemasaran dan kelembagaan yang masih perlu dioptimalkan. Status keberlanjutan penggilingan padi skala besar di Kabupaten Subang rata-rata mempunyai status cukup berkelanjutan, terdapat satu dimensi yang mempunyai status kurang berkelanjutan yaitu dimensi sosial. Dalam analisis SWOT, perusahaan berada di kuadran III yang mengindikasikan penggunaan strategi turnaround. Situasi ini menggambarkan bahwa perusahaan memiliki peluang pasar yang signifikan, namun di sisi lain, menghadapi beberapa kendala atau kelemahan internal. Strategi yang tepat dalam situasi ini adalah mengurangi masalah-masalah internal perusahaan untuk dapat memanfaatkan peluang pasar yang lebih baik.
dc.identifier.urihttps://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/150120207502
dc.subjectpenggilingan padi
dc.subjectRap-Ricemill
dc.subjectSWOT
dc.titleTINGKAT KEBERLANJUTAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI PENGGILINGAN PADI SKALA BESAR DI KABUPATEN SUBANG

Files

Original bundle
Now showing 1 - 5 of 13
No Thumbnail Available
Name:
S2-2023-150120207502-Cover.pdf
Size:
29.57 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S2-2023-150120207502-Abstrak.pdf
Size:
198.62 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S2-2023-150120207502-DaftarIsi.pdf
Size:
748.82 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S2-2023-150120207502-Bab1.pdf
Size:
688.24 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
S2-2023-150120207502-Bab2.pdf
Size:
1.07 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Ekonomi Pertanian (S2)