studi kasus cemaran logam berat kadmium (Cd) dan plumbum (Pb) pada rolade di Pasar Induk Gede Bage, Bandung

FAHMI

studi kasus cemaran logam berat kadmium (Cd) dan plumbum (Pb) pada rolade di Pasar Induk Gede Bage, Bandung

dc.contributor.advisor	Ellin Harlia
dc.contributor.advisor	Roostita L Balia
dc.contributor.author	FAHMI
dc.date.accessioned	2024-05-15T01:59:48Z
dc.date.available	2024-05-15T01:59:48Z
dc.date.issued	2013-01-17
dc.description.abstract	Penelitian mengenai studi kasus cemaran logam berat kadmium (Cd) dan plumbum (Pb) telah dilaksanakan di Pasar Induk Gede Bage, Bandung dan Laboratorium Penelitian Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Padjadjaran sejak 31 Juli sampai 10 Agustus 2012. Penelitian bertujuan untuk mengetahui berapa kandungan residu logam berat plumbum (Pb) dan Kadmium (Cd) yang terdapat dalam rolade di Pasar Induk Gede Bage, Bandung. Metode penelitian yang digunakan adalah sensus dan data hasil penelitian ini dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa kandungan Pb pada rolade rata-rata merk A 0,01993+ 0,01567 ppm, pada merk B 0,07525+ 0,05930 ppm, dan pada merk C sebesar 0,08050 + 0,04805 ppm. Kandungan Pb pada rolade masih dibawah batas maksimum residu yang ditetapkan oleh SNI tahun 2009 sebesar 1,00 ppm. Kandungan rata-rata logam berat Cd adalah merk A 0,00438+ 0,00341 ppm, pada merk B 0,00014 + 0 ppm, dan merk C tidak terdeteksi. Kandungan Cd pada rolade masih dibawah batas maksimum residu yang ditetapkan oleh SNI tahun 2009 yaitu sebesar 0,3 ppm.
dc.identifier.uri	https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/200110080075
dc.subject	Plumbum
dc.subject	Kadmium
dc.subject	Rolade
dc.title	studi kasus cemaran logam berat kadmium (Cd) dan plumbum (Pb) pada rolade di Pasar Induk Gede Bage, Bandung