PENGARUH BEBERAPA METODE EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK VIRGIN COCONUT OIL (VCO) SERTA APLIKASINYA PADA LOTION

PUTRI RIZQI AMALIYAH

PENGARUH BEBERAPA METODE EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK VIRGIN COCONUT OIL (VCO) SERTA APLIKASINYA PADA LOTION

dc.contributor.advisor	Tensiska
dc.contributor.advisor	Efri Mardawati
dc.contributor.author	PUTRI RIZQI AMALIYAH
dc.date.accessioned	2024-05-15T07:17:40Z
dc.date.available	2024-05-15T07:17:40Z
dc.date.issued	2020-10-13
dc.description.abstract	Minyak kelapa (Cocos nucifera) memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kulit, sehingga dapat dijadikan sebagai bahan baku produk perawatan kulit seperti lotion. Krim lotion adalah bentuk emulsi setengah padat yang digunakan sebagai pelembab atau pelindung pada kulit. Tujuan penelitian ini adalah : (1) menentukan metode ekstraksi minyak kelapa murni yang tepat, sehingga dihasilkan rendemen tertinggi dan karakteristik yang baik, (2) menentukan rasio antara minyak kelapa murni dan air yang tepat dalam pembuatan lotion. Penelitian tahap I, yaitu menentukan metode ekstraksi VCO terdiri atas empat perlakuan, yaitu (1) metode asam, (2) metode enzimatis, (3) metode pengocokan dengan mixer, dan (4) metode sentrifugasi, kemudian dilakukan perhitungan rendemen, asam lemak bebas, dan kadar air. Penelitian tahap II, yaitu menentukan perbandingan VCO dan air, yaitu 0:83,4, 2:2,17, 2,25:1,92, 2,5:1,67, 2,75:1,42, dan 3:1,17, kemudian dilakukan pengujian homogenitas, stabilitas, pH, bobot jenis, dan organoleptik. Pengujian karakteristik minyak dan lotion dilakukan analisis dengan ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan metode ekstraksi pengocokan dengan mixer menghasilkan rendemen tertinggi sebesar 4,992%, kadar air sebesar 0,12%, dan asam lemak bebas sebesar 0,674% yang memenuhi standar SNI, sehingga metode tersebut diaplikasikan dalam pembuatan lotion. Lotion yang memiliki nilai karakteristik mutu sesuai SNI dan organoleptik yang disukai adalah lotion dengan rasio penambahan minyak dan air 3:1,17 dengan nilai yang mendekati dengan lotion komersil.
dc.identifier.uri	https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/240310160002
dc.subject	minyak kelapa murni (VCO)
dc.subject	sediaan kosmetika
dc.subject	losion
dc.title	PENGARUH BEBERAPA METODE EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK VIRGIN COCONUT OIL (VCO) SERTA APLIKASINYA PADA LOTION