BOBOT POTONG, KARKAS, DAN LEMAK ABDOMINAL PUYUH PADJADJARAN BETINA AFKIR GALUR MURNI WARNA HITAM DAN COKLAT

dc.contributor.advisorIwan Setiawan
dc.contributor.advisorEndang Sujana
dc.contributor.authorMOCHAMAD YOGA
dc.date.accessioned2024-05-15T06:11:59Z
dc.date.available2024-05-15T06:11:59Z
dc.date.issued2021-09-08
dc.description.abstractPenelitian tentang “Bobot Potong, Karkas, dan Lemak Abdominal Puyuh Padjadjaran Betina Afkir Galur Murni Warna Hitam dan Coklat” telah dilaksanakan pada bulan Agustus 2019 di Breeding Center Puyuh Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, Jatinangor, Kabupaten Sumedang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bobot potong, karkas, dan lemak abdominal puyuh Padjadjaran betina galur murni warna hitam dan coklat pada umur afkir. Penelitian dilakukan menggunakan metode deskriptif. Puyuh Padjadjaran betina afkir yang digunakan berjumlah 100 ekor, masing-masing 50 ekor setiap galurnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot potong puyuh Padjadjaran betina galur murni warna coklat dan hitam berturut-turut yaitu 144,10 ± 15,52 g dan 140,20 ± 24,45 g. Bobot karkasnya masing-masing mencapai 92,77 ± 9,95 g dan 86,89 ± 14,24 g dengan bobot lemak abdominal 3,02 ± 1,57 g dan 1,94 ± 1,18 g. Berdasarkan penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa puyuh Padjadjaran galur murni warna coklat memiliki bobot potong dan nilai presentase karkas tinggi dibandingkan dengan puyuh Padjadjaran betina afkir galur murni warna hitam. Keduanya memiliki lemak abdominal yang cukup tinggi mengingat puyuh yang digunakan masuk fase afkir.
dc.identifier.urihttps://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/200110130003
dc.subjectpuyuh Padjadjaran
dc.subjectbetina afkir
dc.subjectbobot potong
dc.titleBOBOT POTONG, KARKAS, DAN LEMAK ABDOMINAL PUYUH PADJADJARAN BETINA AFKIR GALUR MURNI WARNA HITAM DAN COKLAT

Files

Original bundle
Now showing 1 - 5 of 11
No Thumbnail Available
Name:
S1-2021-200110130003-Cover.pdf
Size:
31.61 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
No Thumbnail Available
Name:
S1-2021-200110130003-Abstrak.pdf
Size:
115.24 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
No Thumbnail Available
Name:
S1-2021-200110130003-DaftarIsi.pdf
Size:
212.01 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
No Thumbnail Available
Name:
S1-2021-200110130003-Bab1.pdf
Size:
129.83 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
No Thumbnail Available
Name:
S1-2021-200110130003-Bab2.pdf
Size:
147.7 KB
Format:
Adobe Portable Document Format

Collections