Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Semangka (Citrullus Lanatus) Sebagai Antioksidan Alami Dalam Sediaan Masker Wajah Berbentuk Gel.

AMARA ALYANUR CHANTIKA

Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Semangka (Citrullus Lanatus) Sebagai Antioksidan Alami Dalam Sediaan Masker Wajah Berbentuk Gel.

dc.contributor.advisor	Desy Nurliasari Suparno
dc.contributor.advisor	Selly Harnesa Putri
dc.contributor.author	AMARA ALYANUR CHANTIKA
dc.date.accessioned	2024-05-15T07:30:12Z
dc.date.available	2024-05-15T07:30:12Z
dc.date.issued	2023-10-13
dc.description.abstract	Buah semangka di Indonesia sangat berlimpah dan banyak diminati oleh masyarakat, umumnya masyarakat hanya mengonsumsi daging buahnya saja, tetapi buah semangka memiliki lapisan berwarna putih yang kurang diminati dan tidak dikonsumsi. Kulit putih buah semangka merah memiliki senyawa sitrulin yang merupakan zat antioksidan, sehingga dapat dimanfaatkan dalam bentuk masker wajah untuk terhindar dari paparan radikal bebas pada kulit. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan pada ekstrak kulit putih semangka, mengetahui aktivitas antioksidan dalam sediaan masker wajah berbentuk gel, dan mengetahui antioksidan terbaik pada konsentrasi tertentu di dalam sediaan masker wajah berbentuk gel. Metode rancangan acak langkap (RAL) digunakan dalam penelitian ini dengan perlakuan (F0) 0 %, (F1) 0,5 %, (F2) 1 %, (F3) 1,5 %, (F4) 2 %, (F5) 2,5%, (F6) 3 %, dan (F7) 3,5 % sehingga hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kulit putih semangka memiliki nilai IC50 sebesar 76,12 μg/mL yang termasuk dalam kategori antioksidan kuat dan masker wajah berbentuk gel ekstrak kulit putih semangka pada formulasi F7 dengan penambahan ekstrak 3,5 % memiliki nilai IC50 sebesar 97,11 μg/mL yang termasuk dalam kategori antioksidan kuat. Pengamatan organoleptik masker formulasi F7 berwarna kuning pekat, aroma seperti buah semangka, bertekstur gel sedikit cair, memiliki viskositas sebesar 4600 m.Pass dengan pH 7,41.
dc.identifier.uri	https://repository.unpad.ac.id/handle/kandaga/240310190058
dc.subject	Aktivitas Antioksidan
dc.subject	Kulit Putih Semangka
dc.subject	Masker Gel
dc.title	Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Semangka (Citrullus Lanatus) Sebagai Antioksidan Alami Dalam Sediaan Masker Wajah Berbentuk Gel.